Пилешки гърди с лимон и босилек

Защо тази вечер да не хапнем едни пилешки гърди с лимон и босилек Продукти: 1 и 1/2 кг обезкостени пилешки гърди с кожичката, 2 лимона, 3 моркова, 1 глава лук, парче целина, 2 чаени чаши пилешки бульон от кубче, 4 стръка нарязан босилек, 2 скилидки пресован чесън, 1 супена лъжица настъргана лимонова кора, сол, черен […]
Чети нататък!…

 

Зеленчукова мусака

Зеленчуковата мусака ще допадне на тези, които не ядат месо Продукти: 1 тиквичка, 2 глави лук, 1 домат, 1 патладжан, 2 моркова, 1 глава чесън, 1/2 чаена чаша ориз, сол, олио, червен пипер, кимион, чубрица, черен пипер, целина, магданоз; за заливката: 1 кофичка кисело мляко, 3 яйца. Приготвяне: Патладжанът се нарязва, посолява и отцежда от […]
Чети нататък!…

 

Пълнени чушки с кайма

Като гарнитура на пълнените чушки с кайма може да добавите кисело мляко В тиган сгорещете олио и в него изпържете 1 глава ситно нарязан лук и 1 настърган морков. После прибавете 1/2 кг кайма и пържете, докато се раздели на зърна. Прибавете 50 г ориз и поръсете с червен пипер. Добавете 1 супена лъжица доматено […]
Чети нататък!…

 

Запеканка с моркови и ряпа

Пригответе запеканка с моркови и ряпа и си сипете една чаша тъмна бира Продукти: 500 г моркови, 500 г ряпа, 60 г обикновено солено сирене, 1/2 л прясно мляко, 2-3 яйца, 1/2 ч.л. настъргано индийско орехче, черен пипер, сол на вкус Измиваме зеленчуците, настъргваме морковите, а ряпата обелваме. Срязваме ряпата на две и я нарязваме […]
Чети нататък!…

 

Супа от печени чушки

Топла и вкусна супа от печени чушки Продукти: 2 с.л. зехтин, 1 глава лук, нарязана ситно, 2 скилидки чесън, нарязани ситно, 1 настърган морков, 250 мл пилешки или зеленчуков бульон, 4-5 печени обелени червени чушки, нарязани на едро, 2 с.л. нарязан естрагон, черен пипер на вкус, сол. В загретия зехтин задушаваме лука, моркова и чесъна, […]
Чети нататък!…

 

Спагети с риба тон

Спагетите с риба тон са подходящи за романтична вечеря Продукти за 2 порции: 300 г спагети, 1 консерва риба тон, 5-6 големи домата, 2 скилидки чесън, 1 морков, 3-4 с.л. зехтин, сол, щипка черен пипер, босилек, щипка захар. Начин на приготвяне: В подсолена вода се пускат доматите и морковът за около 5 минути. Изваждат се, […]
Чети нататък!…

 

Пиле в патладжани

Нашето предложение за обяд на 20 февруари – пиле в патладжани Продукти: няколко по-големи патладжана, сол, 1 връзка зелен лук, 1-2 морковчета, 2 скилидки чесън, по 1/2 ч.л. червен и черен пипер, ситно нарязан магданоз, 1 пиле, 1 ч.л. вегета, олио, 2 яйца, 5 с.л. кисело мляко, 2-3 домата. Разрязваме надлъжно патладжаните, издълбаваме вътрешността им, […]
Чети нататък!…

 

Сърнешка супа

Сърнешката супа спада към деликатесите с дивеч Продукти: месо от плешката на сърната, 3 картофа, 3 моркова, 4 дребни лукчета, 1 скилидка чесън, 1 червена чушка, малко дафиново листо, няколко листа целина, черен пипер, бахар, олио; 1 ч.ч. едро счукани орехови ядки, връзка магданоз, сол, сметана. С вилица набождаме парчето сърнешко месо от плешка и […]
Чети нататък!…

 

Задушени пържоли

Време да се поглезим малко със задушени пържоли Продукти: 1,5 кг свински пържоли, 60 г масло, 3 глави лук, 2 големи моркова, 3 камби, топено сирене с чубрица, черен пипер, кимион, сол. Начукваме пържолите и ги посоляваме на вкус. На дъното на тенджера под налягане слагаме нарязани лук и моркови (да покрият дъното) и отгоре […]
Чети нататък!…

 

Лесна смесена зелена салата

Тази салата е смесена, така че можеш да използваш, каквито си искаш зелении – стига да изглеждат свежи. Пробвай различни зеленчуци взависимост от сезона или от това какво имаш в хладилника. Време за приготвяне: Около 20 минути Доза: 6 порции 6 чаши марули, зелени салати 1 червен лук 2 моркова 1 стрък целина
Чети нататък!…

 

Паста Примавера

„Примавера“ значи „пролетен стил“ на италиански. Ястията Примавера се правят от няколко различни свежи зеленчуци. Въпреки че се използват фетучини в рецептата, можеш да ги заместиш с какъвто вид паста искаш. В тази рецепта се използва лек сметанов сос – с много по-малко мазнини от оригиналната рецепта. Време за приготвяне: 15 минути Време за готвене: […]
Чети нататък!…

 

Крем супа от моркови и картофи

Продукти:500 гр. моркови350 гр. картофи30 гр. краве масло1 стрък праз7 л. зеленчуков бульон /може и от 2 кубчета/Приготвяне:Ситно нарязаният праз се запържва в маслото. След като омекне, се добавят почистените и нарязани моркови и картофи. Налива се зеленчуковият бульон. Сместа се вари, покрита с капак, докато зеленчуците омекнат напълно. Сместа се прехвърля в кухненски комбайн […]
Чети нататък!…