Здравословно и вкусно – пълнозърнеста паста със зеленчуци

Направете си една здравословна и полезна рецепта, която освен това е и много вкусна и ще ви пренесе направо край Средиземно море – нещо, което сигурно всеки би искал сега, след като казваме „Довиждане“ на топлите дни.  Трябва ви: 300 г паста; 150 г чери домати; 150 г гъби; 1 глава червен лук; 2 скилидки чесън; 1 ч.л. риган; 1 ч.л. босилек; 2 […]
Чети нататък!…

 

Нудълс с бамбук и зеленчуци

Една китайска рецепта, по която само за 20 минути можете да спретнете вкусен обяд или вечеря. Необходими са ви: 400 г. оризови нудъли, 1 глава лук, 1 червенa чушкa, 1 морков, 50 г. бамбук, 2 скилидки чесън, 4 с.л. зехтин и 100 мл. соев сос Поставете нудълите в дълбока тенджера и ги залейте с вряща вода. Оставете ги така за няколко минути, […]
Чети нататък!…

 

Интересна салата със сушени домати

Предлагаме ви да опитате една интересна салата от леща и сушени домати. Приготвя се за около 30 минути. Необходими са ви: 150 г. леща, 1 бр. мариновани сушени домати, 10 зелени и 10 черни обезкостени маслини, 2 стръка зелен лук, 10 стръка копър, 1 зелена чушка, 2 с. л. балсамов оцет, 4 с. л. зехтин, сол Ето и как да приготвите салатата: Първо сложете […]
Чети нататък!…

 

Месо със зеленчуци

Днес, 10 май, за вечеря може да приготвите месо със зеленчуци Продукти: 500 г овнешко месо, 1 пилешко бутче, 3 наденички, 1 овнешки бъбрек, 5 с.л. олио, 40 г краве масло, 2 глави лук, 250 г моркови, 2 домата, 1 краставица, 200 г зеле, 150 г сушен грах, 1 к.л червен пипер, черен пипер, 1 […]
Чети нататък!…

 

Мусака от кайма и зеленчуци

Днес, 9 април, ви предлагаме да хапнете мусака от кайма и зеленчуци Три чушки се почистват от семките и дръжките и се нарязват заедно с 2 моркова, 1 тиквичка, 1 домат, 1 глава лук. В мазнина първо се задушава лукът, след това се прибавят морковите, тиквичките, чушките. Като омекнат, се слага ½ кг кайма, бърка […]
Чети нататък!…

 

Солен пай със зеленчуци

Невероятен солен пай със зеленчуци и подправки, богат набор от вкусове, подходящ за всеки повод – празник, почерпка или просто следобедна закуска. Продукти: • 500 г бутертесто • 200 броколи • 200 г зелен фасул • 150 г сметана • 100 г кашкавал • 100 г „Ементал“ • 200 г чери дома­ти • 100 г […]
Чети нататък!…

 

Жулиен с пиле и гъби

Невероятно съчетание от пиле и гъби – печен жулиен от пиле. Продукти: • 400 г пилешко месо • 400 г гъби • 6-8 с.л. сметана • 1 глава лук • 1 с.л. масло • 100 г кашкавал • сол на вкус • черен пипер на вкус   Приготовление: Сварете пилето и го нарежете, запържете ситно […]
Чети нататък!…

 

Сметанова супа с колбас и зеленчуци

Продукти: • 1 стрък копър • 200 мл вода • 3 с.л. сметана • 10 г горчица • 3 картофа • 1 стрък зелен лук • 50 г колбас по избор • 1 краставица • 1 яйце • сол на вкус • черен пипер на вкус   Приготовление: Сварете картофите цели, обелете ги и ги […]
Чети нататък!…

 

Гаспачо

Невероятно вкусно и пикантно предястие за всеки повод – гаспачо. Продукти: • 2 краставици • 1 домат • 3 зелени чушки • 100 г хляб • 1 с.л. зехтин • 5 ягоди • 1 глава лук • 1 ч.ч. доматен сок • 2-3 скилидки чесън   Приготовление: Нарежете хляба на кубчета. Запечете чушките във фурната, […]
Чети нататък!…

 

Сурова туршия

Чудесно мезе за всяко питие – сурова туршия, готова за няколко дни, без допълнително варене. Продукти: 1 кг морко­ви, 1 кг зелени домати, 1 кг зелени чушки, магданоз, ко­пър, черен пипер на зърна, 1,750 л вода, 100 г сол.   Приготовление: Измиваме и почистваме зеленчуците – дръжките на чушките подрязваме и ги надупчваме от страната […]
Чети нататък!…

 

Месо със зеленчуци и розмарин

Невероятно вкусно ястие със зеленчуци, месо и ароматен розмарин за всеки повод. Продукти за 6 пор­ции: 500 г свинско месо, 1 голямо броколи, 1 глава кар­фиол, 4 средни домата, 150 г зелен фасул, 1 тиквичка, сал, черен пипер, 1 филийка хляб, 1-2 глави лук, клон­ка пресен розмарин, олио.   Приготовление: Измиваме и подсушаваме месото, нарязваме […]
Чети нататък!…

 

Заек под фолио с пресни зеленчуци

Нашето предложение за вечеря днес (10 септември 2011 година) е заек под фолио с пресни зеленчуци Почистете добре 1 домашен заек и го поставете в марината от равни части вода и оцет. Сложете 3-4 скилидки чесън, 3-4 зърна черен пипер и 2 дафинови листа. Оставете го така 3 дни. След това задушете 2 връзки пресен […]
Чети нататък!…

 

Телешко със зеленчуци

Прелестно телешко със зеленчуци! Продукти: 1 кг телешко месо, 1 глава лук, 10 главички арпаджик, 1/2 зелка, 3-4 големи моркова, 2 шепи зелен боб, 4 картофа, сол и черен пипер на вкус, 1 дафинов лист, 3-4 зърна бахар, олио, 2 супени лъжици доматено пюре, 1 чаена чаша червено вино Приготвяне: Месото се нарязва, слага се […]
Чети нататък!…

 

Корсиканска салата

Вкусна салата по корсикански с риба тон и картофи. Продукти: маруля – 4 листа, риба тон -1 консер­ва, яйца – 3 рохко сварени, картофи – 2 броя, варени, домати – 4-5 чери доматчета, зехтин, лимонов сок, сол   Приготовление: Наредете листата маруля в голяма чиния. По средата разпределете сварените, нарязани на кубчета картофи, а над […]
Чети нататък!…