Постен шницел

Ето как да си приготвим постен шницел Продукти: 1 голям картоф, ½ глава кромид лук, 1 с.л. ситно нарязан магданоз, зехтин, сол и черен пипер на вкус. Приготвяне: Картофите и лукът се настъргва. Смесват се с магданоза, солта и черния пипер. Зехтина се загрява и в него се изсипва получената смес, като се оформя голяма […]
Чети нататък!…

 

Вегетариански шницел

Ето и нещо за тези, които не хапват месце – вегетариански шницел Продукти: 1 връзка корени за супа, 1 глава лук, 1 ябълка, 2 средно големи картофа, 1-2 гъби, 2 с.л. грах, 4-6 с.л. олио, 2-3 с.л. гроздов сок, вино или гореща вода, 5-6 с.л. галета, 1 филия хляб, сол, черен пипер, доматено пюре, 2 […]
Чети нататък!…

 

Шницел от пилешко месо и кашкавал

Нашето предложение за вечеря на 7 май е пилешки шницел с кашкавал Сваряваме едно пиле в подсолена вода, обезкостяваме го, а месото смиламе с месомелачката. После го смесваме с 1 кафейна чашка настърган кашкавал, 1 супена лъжица горчица, 1 яйце, ½ чаена лъжичка черен пипер и сол на вкус. Поръсваме с лимонов сок (или лимонтозу, […]
Чети нататък!…

 

Шницел по виенски

Една порция шницел по виенски ще задоволи вашия глад Продукти за 1 порция: 1 телешка пържола(150г) от шола, сол, черен пипер, 3 супени лъжици брашно, 3 супени лъжици галета, 1 яйце, 2 супени лъжици прясно мляко, 1 маслина, 1 филе от аншоа, 1 резен лимон(без кората), мазнина за пържене. Приготвяне: Почистеното от ципи месо са […]
Чети нататък!…