Мариновани краставички с водка

Ето как да си направим мариновани краставички с водка Продукти: 5 кг краставички, 250 г сол, 200 мл оцет, 200 мл водка, 3 литра вода, 1-2 дафинови листа, лук, копър. Приготвяне: Измиваме краставичките, почистваме и нареждаме в емайлиран съд. Варим водата, оцета и солта за 2 минути и след сваляне от огъня сипваме водката и […]
Чети нататък!…

 

Туршия със зелени домати и мента

Ето и нашата кулинарна рецепта за туршия със зелени домати и мента Продукти: 5 кг зелени домати, 250 г захар, 250 г сол, 2 мл олио, 250 м оцет, 20 скилидки чесън, 5 стръка мента, 5 стръка копър, 5 стръка маточина. Приготвяне: Режем доматите на парченца и ги посипваме с половината захар и сол. След […]
Чети нататък!…

 

Царска туршия

Царската туршия е едно от най-доброто мезенце за ракийката Продукти: камби, моркови, карфиол, зеле – количеството е по избор и е в зависимост от броя на бурканите. За маринатата за 1 трилитров буркан: 250 мл оцет, 250 г захар, 4 супени лъжици сол, 1 л вода, черен пипер на зърна, целина, 4 аспирина. Приготвяне: Зеленчуците […]
Чети нататък!…