Съвършенство в кухнята: киш с гъби

Едно невероятно тестено изделие с много зеленчуци и съствки, което може да замести основното хранене или пък междинните закуски. С лек полъх от Франция, тази разновидност на киш е чудесен начин да затвърдите готварските си умения. Рецептата е за 4-5 души. За тестото: 200 г брашно; 50 г студено краве масло; 50 г студена мас; щипка сол; 30-45 г […]
Чети нататък!…

 

Вкусни кашкавалени тортили за всеки ден

Направете едно ново и екзотично ястие за вашите любими, което да включва малка мексиканска жилка. За две порции от кашкавалените тортили ви трябват следните продукти: тортиля питки – 2 царевични; кашкавал – 300 г; куркума – няколко щипки; къри – 1 к.л.; сол; черен пипер – на вкус; масло – 50 г Вземете по една […]
Чети нататък!…

 

Солени палачинки с шунка и аспержи

Вкусно, здравословно и много полезно – това може да се каже за следващите солени палачинки, които ще изненадат вашите близки хора. Ето и продуктите за осем порции. Поканете си гости и се насладете на кулинарната изобретателност: 4 с.л. масло; 1 връзка аспержи; 2 ч.ч. гъби; 4 стръка зелен лук; 1/2 ч.л. мащерка; 1 ч.л. лимонов сок; сол; черен пипер; 2 ч.ч. швейцарско сирене; 8 […]
Чети нататък!…

 

Хлебчета от Бразилия

Невероятно вкусни хлебчета, които ще разнообразят менюто ви. Вижте как да си направите вкусно меню от далечната, екзотична страна, родина на най-големия карнавал. За шест порции ви трябват: 1/2 кг брашно; 250 г кисело мляко; 400 г кашкавал; 3 яйца; 1 ч.л. мая; сол Смесват се и се разбъркват брашното, киселото мляко, яйцата, маята и солта. Добавя се след това […]
Чети нататък!…

 

Интересно и вкусно – Флам Кухен

Едно екзотично ястие, което може да се използва и като закуска. Разнообразете малко традиционните мекички или филийки с нещо ново и много вкусно. Ето какво ви трябва за една средна тава: вода – 1 ч.ч. (250 мл) топличка; мая – 1 ч.л. (5 мл); сол – 1 ч.л. (5 мл); брашно – 1/2 ч.ч. (125 […]
Чети нататък!…

 

Лучена питка

Нещо нетрадиционно, но много вкусно – питка с лук. Зарадвайте близките и любимите си хора с оригиналност и лека лятна закуска. Ето и продуктите за 500 грама питка: 500 грама брашно: 250 мл вода; 2 с.л. зехтин; 2 големи глави лук; 7 грама мая суха; 1 чаена лъжичка сол; 1 чаена лъжичка захар Накълцва се […]
Чети нататък!…

 

Вкусна зелена пица със спанак

Пицата е истинска класика в готварското изкуство. С огромното си разнообразие и вариации, тя успешно замества няколко хранения – закуска, и обяд, и вечеря, като така ни помага да си освободим малко време за по-важните неща. Например за семейството, вместо да прекарваме часове в кухнята. Предлагаме ви една пица, съобразена със сезона в момента. Зарадвайте […]
Чети нататък!…

 

Невероятна пита с богата плънка

Една невероятна алтернатива за закуска в почивните дни за малки и големи. Създайте домашен уют и традиции. Ето и необходимите продукти.  150 гр.сирене краве; 150 гр.шунка; 10 бр.маслини без костилка; 2 стр.лук кромид пресен; 150 гр.кашкавал; 30 гр.мая; 250 млкраве прясно мляко; 2 с.л.краве кисело мляко; 2 бр.яйца; 1 бр.яйчен белтък; 6 с.л.олио; 650 гр.брашно тип 500 Разтворете маята в прясмото мляко заедно със захарта и […]
Чети нататък!…

 

Вкусни питки от Армения – лаваш

Предлагаме ви едно екзотично допълнение към вашия обяд или вечеря – лаваш. Това са плоски питки, които са традиционни за Армения, както нашия бял хляб за България. Но за разлика от него, те се правят с пълнозърнесто брашно. Ето какво ви трябва за 12 порции, решите ли да разчупите своето кулинарно ежедневие. 350 г бяло […]
Чети нататък!…

 

Черен хляб от Русия за хлебопекарна

Една невероятна рецепта от Русия, която ще очарова всички любители на черния хляб със своето разнообразие и аромат на истински черен хляб. За 12 порции ви трябват:  430 мл. вода; 3 с.л. олио; 2 с.л. меласа; 200 г ръжено брашно; 100 г бяло брашно; 300 г пълнозърнесто брашно; 4 с.л. овесени ядки; 2 с.л. какао; 3 с.л. разтворимо кафе; 2 ч.л. кимион; 2 ч.л. сол; 2 […]
Чети нататък!…

 

Вкусни охлювчета със сирене

Една лесна за приготвяне и много вкусна закуска за малки и големи – охлювчета със сирене. За десетина порции ви трябват следните: 50 гр.масло; 1 бр.яйца; 1 ч.л.сол; 1/2 ч.ч.олио; 1 с.л.сода бикарбонат; 1 ч.ч.сирене краве; 400 гр.краве кисело мляко Замесете тесто от продуктите, но без сиренето и яйцето. След като стане средно меко тесто, което да не лепне, се разточва […]
Чети нататък!…

 

Лесно, бързо, вкусно – хляб със сусам и кашкавал

Предлагаме ви една страхотна идея за закуска – пълнен хляб. Прави се лесно и бързо, защото няма нужда да се меси предварително, просто вземате един готов, от магазина. Ето и нужните продукти:  60 гр.сусам; 300 гр.кашкавал; 200 гр.шунка; 1 бр.хляб; 250 гр.масло; 100 гр.сирене топено; 150 гр.сирене краве; 200 гр.луканка; 5 ск.чесън стар Нарежете хляба на няколко пъти по дължина и ширина, като […]
Чети нататък!…

 

Банички с червено цвекло

Една невероятно полезна и здравословна алтернатива на баницата за зимните вечери. Предлагаме ви по-нестандартен вариант, който обаче със сигурност ще ви хареса, особено, ако сте почитатели на здравословната кухня. Ето и какво точно ви трябва: Сварявате или печете около 2-3 глави червено цвекло, и после след като ги обелите, ги пускате през месомелачка. Отделно сварете […]
Чети нататък!…

 

Хляб за зимни супички – с тиква и сирене

Все още може да срещнем прясна тиква на пазарите или пък в зимнака на нашата баба, която придвидливо е скътала няколко тикви за зимата. Освен чуден десерт с мляко и баница, от тиквата може да се направят и други ястия – супи, хляб… Ние ви предлагаме рецепта за един пикантен вид хляб със сирене и […]
Чети нататък!…