Зелева супа

Хапнете една паничка зелева супа Продукти: 1 малка зелка, 1 домат, 1 чушка, 1 морков, 2 супени лъжици олио, ½ супена лъжица брашно, ½ чаена лъжичка червен пипер За застройката: 1 яйце, ½ чаена чаша кисело мляко, 1 дафинов лист, сол на вкус Приготвяне: Нарежете и ситно зелето, моркова, чушката и обелените и почистените от […]
Чети нататък!…

 

Рибена чорба по селски

Ето как да си направим рибена чорба по селски Продукти: 350 г риба по избор, 100 мл олио, 1 глава лук, 4 картофа, 2-3 червени домата, 1 к.л. брашно, червен пипер, 1 к.л. оцет, сол, магданоз, копър. Нарязваме лука на дребно и го запържваме в загрятото олио до леко зачервяване. Прибавяме почистените, обелени и нарязани […]
Чети нататък!…

 

Супа от нахут

Една наистина чудесна супа от нахут Продукти: 250 г нахут, 2 моркова, 2 глави лук, 1 супена лъжица брашно, 1 кафейна чашка прясно мляко, 2 супени лъжици разтопени краве масло или олио, 2 яйца, сол. Приготвяне: Накисваме нахута за 1 денонощие в студена вода, след това го отцеждаме и с длани претриваме зърната, за да […]
Чети нататък!…

 

Телешка чорба

Телешката чорба се приготвя за малко повече от половин час Измиваме 500 г телешко месо, нарязваме го и го варим в подсолена вода заедно с изчистени и нарязани корени от супа. Когато всичко омекне правим запръжка от 2 супени лъжици масло, 1 глава настърган лук и 2 супени лъжици брашно, 1/2 чаена чаша изчистен и […]
Чети нататък!…