Ето и кулинарната ни рецепта за супа топчета Към 1/2 кг кайма се прибавят сол, черен пипер и кимион на вкус, шепа добре измит ориз и 3 супени лъжици вода. Размесва се хубаво, от нея с влажни ръце се правят топчета, големи колкото череша, и се овалват в брашно. В тенджера се сипва 1 и […]
Чети нататък!…
Нашето предложение за вечеря днес (23 Октомври 2011 година) е вегетарианска супа топчета Продукти: ½ връзка корени за супа, 1 средно голям картоф, 1 супена лъжица ориз, 1 супена лъжица грис, 1 супена лъжица галета, брашно, 1 бучка масло (колкото орех), 4 супени лъжици кисело мляко, 2 яйца, кимион, магданоз, сол, 1 л зеленчукова отвара […]
Чети нататък!…
Вкусна и лесна супичка, спомен от детството – супа топчета Продукти: • 400 г кайма • 1 глава лук • 4 скилидки чесън • 11/2 ч.л. масло • 2 с.л. лимонова кора • 1 ч.л. захар • сол на вкус • 1/2 ч.л. червен пипер • 3 с.л. олио • 6 ч.ч. пилешки бульон • […]
Чети нататък!…
Хапнете една супа топчета с грах Продукти: 1/2 кг кайма, 1/2 чаена чаша ориз, 1 яйце, кимион, 2 стръка праз лук, 150 г грах от консерва, 2 супени лъжици брашно, червен пипер, черен пипер, сол, джоджен. Приготвяне: Смесете каймата с ориза и яйцето. Подправете с кимион и сол. Отделно в тенджера сгорещете олиото и изпържете […]
Чети нататък!…
Топла и вкусна супа от печени чушки Продукти: 2 с.л. зехтин, 1 глава лук, нарязана ситно, 2 скилидки чесън, нарязани ситно, 1 настърган морков, 250 мл пилешки или зеленчуков бульон, 4-5 печени обелени червени чушки, нарязани на едро, 2 с.л. нарязан естрагон, черен пипер на вкус, сол. В загретия зехтин задушаваме лука, моркова и чесъна, […]
Чети нататък!…
Сърнешката супа спада към деликатесите с дивеч Продукти: месо от плешката на сърната, 3 картофа, 3 моркова, 4 дребни лукчета, 1 скилидка чесън, 1 червена чушка, малко дафиново листо, няколко листа целина, черен пипер, бахар, олио; 1 ч.ч. едро счукани орехови ядки, връзка магданоз, сол, сметана. С вилица набождаме парчето сърнешко месо от плешка и […]
Чети нататък!…