Студена доматена супа с яйце

Студена доматена супа за горещите летни дни, когато не ви се хапва нищо особено. Продукти: 2-3 средно големи добре узрели дома­та, 1 глава лук, 50 г сире­не, 1 сварено яйце, магда­ноз, 1-2 с.л. олио, сол на вкус   Приготовление: Пасираме доматите и прибавяме към тях сит­но нарязания лук, нарязаното на кубчета твърдо сварено яйце, натрошено­то […]
Чети нататък!…

 

Таратор от тиквички

Вкусен таратор за летните дни, но от тиквички. Продукти: 1 кофичка гъсто кисело мляко, 400 мл газирана вода, 2 тик­вички, 4-5 скилидки чесън, 50 г орехови ядки, 4 с.л. олио, копър, сол на вкус   Приготовление: Остъргваме кората на тиквичките, нарязваме ги на малки кубчета, бланшираме ги в подсолена кипяща вода и ги отцеждаме. Изпичаме […]
Чети нататък!…