Свинско месо със сушен зелен боб

Много хора често приготвят вкусни ястия със свинско месо, защото то е предпочитано, но рецептата която ви предлага днес със сушен зелен боб ще ви накара да си оближете пръстите. Ястието може да се консумира за обяд или вечеря и се приготвя от свинско месо и традиционния български продукт зелен боб. Предполагаме, че ще допадне […]
Чети нататък!…

 

Плитка от свинско месо

Ако искате да изненадате вашите гости с оригинална вечеря или просто да внесете разнообразие вкъщи, това ястие е много подходящ избор. Необходими продукти: 1,2 кг. свинско филе или свинска рибица, 1 и 1/2 с.л. брашно или нишесте, 1 тарелка пресни гъби, 1 кафена чашка бяло вино, 1 к.л. смлени орехи, 150 гр. шунка, 150 гр. пилешко филе, 200 гр. настърган кашкавал, 1 […]
Чети нататък!…

 

Джоб от свинско месо

Предлагаме ви рецепта, по която да приготвите вкусен свински джоб с пълнеж от гъби и шунка. Необходими продукти: 750 гр. свинско филе, 1 ч. ч. консервирани гъби, 2 яйца, 100 гр. шунка, 1 глава кромид лук, 50 гр. краве масло, черен пипер и сол на вкус Нарежете месото на 5 равни части. Начукайте всяка една, като тя трябва да добие правоъгълна форма. Овкусете със сол и черен пипер. Нарежете на […]
Чети нататък!…

 

Желирани свински котлети

Ако сте решили да приготвите ястие от свинско месо, но се чудите какво точно да бъде, може да опитате тези вкусни котлети. Необходими продукти за 4 порции: 4 малки свински котлета без кости, 700 мл. зеленчуков бульон, 40 гр. желатин, 2 с. л. оцет, 1 връзка магданоз, 1/2 връзка копър, 1 стрък зелен чесън, мазнина, сол, черен пипер Начукайте котлетите с дървено чукче и ги изпържете от двете страни в […]
Чети нататък!…

 

Винен кебап с крехко свинско месо

Виненият кебап е класическо и любимо на всички ястие. Ето и как да го приготвите. Необходими продукти: 800 гр. свинско месо, 2 глави лук, 2 стръка праз лук, 1 ч.ч. червено вино, 1 с.л. брашно, 5 с.л. доматено пюре, 1 ч.л. червен пипер, 1/2 ч.л. черен пипер, 1 дафинов лист, сол За гарнитура: 1 ч.ч. ориз, 3 ч.ч. вода, 1 с.л. масло Нарежете месото на […]
Чети нататък!…

 

Свински гърди в бирена марината

Сега е времето, в което на трапезата присъства предимно свинското месо. Ние ви предлагаме да разнообразите традиционните ястия като приготвите вкусни мариновани свински гърди. За 4 порции са ви необходими: 800 гр. обезкостени свински гърди, 4 с.л. соев сос, 1 ч.ч. бира, 1 щип. черен пипер, 1/2 ч.л. риган, 1/2 ч.л. босилек, 1/2 ч.л. кимион, 2 глави лук Начукайте свинските гърди, посолете ги […]
Чети нататък!…

 

Вкусно Пело за гости

Ако очаквате гости и се чудите с какво да ги нагостите, ви предлагаме една вкусна рецепта за свинско месо с ориз и ананас. Необходими продукти: 150 гр. свинско месо, 10 гр. масло, 1 глава лук, 60 гр. ориз, 50 гр. ананас, 1 с.л. захар, 1 с.л. олио, карамфил, канела, кориандър, кардамон, сол Нарежете месото на парченца и го изпържете в предварително загрятото […]
Чети нататък!…

 

Пържен ориз със сочно свинско месо

Прекрасно основно ястие за студените зимни дни и много добър компаньон на червеното вино, което също е характерно за студовете. Ето какво точно ви трябва за това изключително ястие, с което ще впечатлите вашите близки и приятели, посетили ви на вечеря. 1/2 кг свинско месо; 300 г ориз; 100 г грах; 1 ч.л. джинджифил; 2 скилидки чесън; 1 ч.л. соев […]
Чети нататък!…

 

Зелен фасул с месо по китайски

Предлагаме ви една вкусна рецепта за зелен фасул с месо по китайски. Ястието се приготвя много лесно. Необходими продукти: 450 гр. стек (месото е по ваш избор), 200 гр. зелен фасул, 1 глава броколи, соев сос и малко олио Нарежете стека на ивички и го изпържете на силен огън. Когато месото стане готово го прехвърлете […]
Чети нататък!…

 

Универсален и вкусен сладко-кисел сос

Това е един много използван сос в азиатската кухня, който си подхожда с всяко месо. Трябват ви само лъжица и половина царевично брашно, 3 с.л. оцет, 2 с.л. кафява захар, 3 с.л. сок от ананас, по 2 с.л. соев и доматен сос. Всички тези съставки се смесват и се оставят да къкрят на тих огън, […]
Чети нататък!…

 

Пача. Къде в София се предлага? Стига с това шкембе!

Пачата е едно от най-вкусните ястия на света: мазно, режимно и ако се подправи с много чесън и оцет, става и при махмурлук. Не знам защо са набедили шкембе чорбата, че е подходяща за тази цел. Та в нея няма и грам мазнина, ако не броим двете капки растително олио с червен пипер. Шкембе чорбата […]
Чети нататък!…

 

Картофи с кайма на фурна

Гарнитурата за картофите с кайма на фурна може да е всякаква Сваряват се 1 кг картофи. Обелват се и се смачкват на пюре. Половин кг свинско месо се смила и се запържва заедно с 2 нарязани глави лук, докато стане на зърна. Подправя се със сол и черен пипер. В намаслена тавичка се нареждат ред […]
Чети нататък!…

 

Пържоли по италиански

Казват, че пържолите от свинско месо са най-добрата храна. Съществуват невероятно много и все популярни варианти на приготвяне. Продукти: 2 с.л. зехтин, 1 червен пипер, нарязан на кубчета, 1 глава лук също нарязана на кубчета, 2 с.л. чесън, ситно нарязан, 4 до 6 свински пържоли/може и телешки/, 2 яйца, ¾ ч.ч. галета, 1 с.л. балсамов […]
Чети нататък!…

 

Свинско в сладко-кисел сос

Казват, че китайската кухня е здравословна. Не знам дали това е така.  За мен безспорен остава обаче фактът, че е доста вкусна. И малцина са онези, които не си падат по нея. Особено, когато в китайски ресторант поръчаш големи порции за малко пари, че дори и ти слагат в кутия за вкъщи, онова, което ни се успял […]
Чети нататък!…