Пържоли с гъби в йенска тенджера

Готварска рецепта за пържоли с гъби в йенска тенджера Взимат се по две пържоли на човек, овалват се в брашно и леко се изпържват. Гъбите (количеството им зависи от броя на консуматорите) се задушават в масло, поръсени с черен пипер и сол на вкус. В йенска тенжера се редят ред пържоли, ред гъби и филийки […]
Чети нататък!…

 

Гъбен пудинг

Ето и готварската ни рецепта за гъбен пудинг Продукти: 300 г гъби, 300 г сухари, 1 жълтък и 2 белтъка, 100 г пшенично брашно, сол, пипер на вкус, масло. Начин на приготвяне: Сваряваме гъбите в солена вода, измиваме ги на течаща вода, просушаваме и ги нарязваме ситно. Сухарите Заливаме с кипящо мляко. Когато сместа изстине, […]
Чети нататък!…

 

Гъби фрикасе

Ето и готварската ни рецепта за гъби фрикасе Необходими продукти: 300 г гъби, 2-3 моркова, 1 глава лук, 15-20 зърна черен пипер, 3 с.л. брашно, 4-5 с.л. масло, 2 яйца, 2 скилидки чесън, 1 ч.ч. кисело мляко, сол, 1/2 връзка копър Начин на приготвяне: Гъбите се нарязват на филии и се сваряват в подсолена вода […]
Чети нататък!…

 

Картофени крокети с гъби

Пригответе и си хапнете картофени крокети с гъби Необходими продукти: 500 г картофи, 150 г гъби, 2 с.л. брашно, 2 с.л. масло, 1 ч.ч. прясно мляко, 1 яйце, сол, черен пипер, олио, галета, брашно. Начин на приготвяне: Картофите се сваряват, обелват,изстинали се нарязват на дребни кубчета и се запържват в 3 с.л. олио. Гъбите се […]
Чети нататък!…

 

Омлет с гъби

Омлет с гъби си направете и за друго не мислете Продукти: 500 г по-дребни картофи, 700 г гъби, 1 връзка пресен лук, 3 скилидки чесън, 2-3 с.л. олио, 200 г сметана, сол, черен пипер, 6 яйца, 8 с.л. безалкохолна бира, 2 с.л. обелени слънчогледови семки, ситно нарязан магданоз. Начин на приготвяне: Сваряваме измитите картофи в […]
Чети нататък!…

 

Гъби на фурна

Ето как може да си приготвим прекрасни гъби на фурна Няколко вида гъби (печурка, пачи крак, сърнела- около 500 г) се задушават в масло, слагат се в намазнена тава, поръсват се с черен пипер, девесил, босилек, риган. Заливат се с заливка от 5 разбити яйца, една чаена чаша прясно мляко, 2-3 лъжици брашно и 1 […]
Чети нататък!…

 

Пълнени картофи с гъби

Днес, 2 май, предлагаме за вечеря да си приготвите пълнени картофи с гъби Продукти: 1 кг картофи, 200г пресни гъби, 60г олио, черен пипер, магданоз, 100г кашкавал, масло Приготвяне: Сваряват се картофите. След като се обелят, се отрязва около 1 см от едната страна, за да могат да се закрепят в чинията и се издълбават. […]
Чети нататък!…

 

Телешка супа с гъби и фиде

Топла и вкусна телешка супа с гъби и фиде Продукти: 500 г телешко месо, 100 г масло, 5-6 гъби, 1 супена лъжица брашно, черен пипер на зърна, сол, лимонов сок, 1 яйце, шепа фиде, 1 глава лук. Приготвяне: Нарязваме месото на дребни парчета. Сгорещяваме маслото в тенджера и в него пържим месото в наситения лук […]
Чети нататък!…

 

Гъбена супа с пиле

Заситете се с една гъбена супа с пиле Необходими продукти: 1/2 пиле, 300 г гъби, 1-2 моркова, 1 резен целина, 1 с.л. брашно, 1 ч.ч. прясно мляко, 2 яйца, сол, магданоз, лимонов сок, черен пипер. Начин на приготвяне: Пилето се нарязва на порции и се вари в подсолена вода заедно с нарязаните моркови и целина. […]
Чети нататък!…

 

Гъбена супа с ориз

Хапнете една топличка гъбена супа с ориз Необходими продукти: 200 г гъби, 1 глава лук, 1 к.ч. ориз, 3-4 с.л. олио, 1 с.л. брашно, сол, черен пипер. Начин на приготвяне: Лукът се запържва в олиото, прибавят се оризът и нарязаните гъби и всичко леко се задушава. Слага се брашното и се залива с 5-6 ч.ч. […]
Чети нататък!…

 

Гъби със сос

Днес, 4 януари 2012, сме ви приготвили гъби със сос Необходими продукти: 1 1/2 кг гъби, 80 г масло, 1 кг домати, 2 глави лук, 2 скилидки чесън, 1 к.ч. олио, 1 ч.л. чубрица, 150 г кашкавал, сол, магданоз, черен пипер. Начин на приготвяне: Нарязаните на филийки гъби се пържат в 1-2 с.л. олио, докато […]
Чети нататък!…

 

Супа с гъби

Ето как да си приготвим супа с гъби Продукти: 200 г гъби, 1/3 пакетче краве масло, 2 лъжици оризово брашно, сок от половин лимон, парче варено бяло месо от пиле или пилешка шунка, черен пипер, сол. Приготвяне:  Нарязаните на ивички гъби и половината от маслото пуснете в 1 л подсолена вряща вода (бульон от пиле). […]
Чети нататък!…

 

Пълнени печурки

На 26 декември Ви предлагаме да хапнете пълнени печурки Продукти: 24 бр. печурки, 3 яйца, 50 г синьо сирене, 2 с.л. галета, 2 с.л. сухо бяло вино, 2 с.л. краве масло, 1 стрък зелен лук, 1 с.л. магданоз, 1 щипка сол, 1 щипка чесън на прах. Приготвяне: Отстранете пънчетата на гъбите. Сварете яйцата за 8-10 […]
Чети нататък!…

 

Мариновано сирене на скара с подправки

Нашето предложение за вечеря на 14 декември е мариновано сирене на скара с подправки Продукти: 300 г краве сирене, 150 г гъби печурки, 1 глава червен лук, 4 с.л. зехтин, 1 зелена чушка, 2 с.л. лимонов сок, 1 скилидка чесън, 1 ч.л. магданоз, ½ черен пипер, 1 ч.л. мащерка, ½ с.л. копър. Приготвяне: Нарежете сиренето, […]
Чети нататък!…