Свинско в пикантна марина

Ето как да си приготвим свинско в пикантна марина Продукти: 1 и ½ свинско месо, 6 с.л. соев сос, 6 с.л. сухо червено вино, 3 с.л. захар, 2 с.л. мед, ½ прахче канела, 3 глави лук, 8 скилидки чесън. Начин на приготвяне: Смесете соевия сос с виното, захарта, меда, канелата, ситно нарязания лук и пасирания […]
Чети нататък!…

 

Печено по френски

Ето как може да си направим печено по френски Продукти: 500 г моркови, 1 стрък праз, 8 глави лук, 30 г масло, 1 и ½ кг обезкостено свинско месо, сол, черен пипер, 600 мл сметана, 100 г зелени подправки. Начин на приготвяне: Нарязваме праза, морковите и лука. В намазнена тава слагаме на слоеве почистените зеленчуци. […]
Чети нататък!…

 

Кавърма кебап

Ето и едно традиционно българско ястие Нарежете на хапки 1 кг крехко свинско месо и го запържете с ½ чаена чаша мас. Извадете в чиния месото, а в мазнината запържете 4-5 ситно нарязани стръка праз. Посолете лука и го разбъркайте с 1 супена лъжица салца, 1 супена лъжица червен пипер, 1 чаена лъжичка черен пипер. […]
Чети нататък!…

 

Пикантно руло

Нашето предложение за вечеря на 24 април е пикантно руло Продукти: 1 и ½ кг свинско месо от коремната част, 500 г кайма, 2 глави лук, 3 твърдо сварени яйца, чубрица, черен пипер, сол, ½ чаена чаша галета, зелева чорба за варене. Приготвяне: Разбъркваме каймата с настъргания лук и подправките. Разстиламе месото, разрязано на лист, […]
Чети нататък!…

 

Свинско каре с бекон и сметана

Днес, 10 март, ви предлагаме да хапнете свинско каре с бекон и сметана Продукти: 1 кг свинско каре, 300 г бекон, 1 чаена чаша бяло вино, зехтин, 1 чаена чаша сметана, сол и черен пипер. Приготвяне: Начукваме свинското каре на тънки еднакви парченца. Върху всяко едно поставяме тънка филийка бекон, навиваме на рулца и подреждаме […]
Чети нататък!…

 

Свинско мешано в гърне

Днес, 1 март, ви предлагаме да хапнете свинско мешано в гърне Продукти: ½ кг свинско месо, 2 домашни наденици, 2 глави лук, 5-6 скилидки чесън, ¼ кг гъби, 100 г бекон, зърна черен пипер, 2 зърна бахар, 1 чаена лъжичка черен пипер, 1 дафинов лист, мазнина, сол. Приготвяне: в голямо гърне се слагат наситнените лук […]
Чети нататък!…

 

Сарми от свинско и пуешко

Днес, 12 януари, може да вечеряте сарми от свинско и пуешко Продукти : 200 г пушено пуешко филе, 200 г пушено свинско филе, 200 г бекон, 200 г печурки, 1 чаена чаша ориз, 1 глава лук, 4 супени лъжици олио, по 1 – 2 щипки сушен копър и джоджен, черен пипер на вкус, ½ кубче […]
Чети нататък!…

 

Свински котлети, задушени в мляко

Нашето предложение за вечеря на 11 януари 2012 е свински котлети, задушени в мляко Продукти: 4 свински котлети, 1/2 връзка ситно нарязан пресен магданоз, 3 супени лъжици ситно нарязан пресен розмарин (само игличките), 2 скилидки чесън, нарязан са ситно, 20 г краве масло, 2 супени лъжици сусамово олио, 1 наситнена глава лук, 2 нарязани на […]
Чети нататък!…

 

Свински котлети с пикантен сос

Ето как да си приготвим свински котлети с пикантен сос Начукайте 750 г свински колети, на които предварително сте отделили костите и тлъстините. Посолете ги и поръсете с черен пипер. Запържете отделените тлъстинки и сложете отгоре котлетите, след като ги потопите в брашно. Прибавете 1 на трошен дафинов лист, 15-20 зърна черен лист, 4-5 зърна […]
Чети нататък!…

 

Свинско печено с хрупкава коричка

Нашето предложение за вечеря на 22 декември 2011 е свинско печено с хрупкава коричка Продукти: 1 кг свинско месо от бута с кожата, сол, черен пипер, 50 г свинска мас, 2 глави лук, 1 връзка зеленчуци за супа (морков, целина, корени от магданоз), 200 г бита сметана, 2 супени лъжици зърнеста горчица, 1 супена лъжица […]
Чети нататък!…

 

Свинско филе с ябълков сос

Пригответе си вкусно свинско филе с ябълков сос Половин кг свинско филе се нарязва на тънки филийки, посолява се, наръсва се с черен пипер, овалва се е брашно и се пържи в сгорещена мазнина от двете страна. След това се задушава с малко топло вода, към която са прибавени 3 щипки кимион. Добавят се, нарязани […]
Чети нататък!…

 

Свински котлети на скара

Ето как да си приготвим свински котлети на скара Продукти: 600 г свински котлети, 2 с.л. сос Уорчестър, ½ ч.л. сол, ½ ч.л. смлян черен пипер, ½ ч.л. чесън на прах, ½ ч.л. смлян кимион. Приготвяне: Поставете измитите и изчистени от излишната мазнина котлети заедно с подправките и соса в стъклен съд с похлупак и […]
Чети нататък!…

 

Свински шишчета

Днес, на 13 декември 2011, ще вечеряме свински шишчета Продукти: 600 г свинска плешка, 4 бр. чушки, 4 с.л. подправка за скара, 1 глава кромид лук. Приготвяне: Нарежете месото на кубчета с размер 2,5 см и оваляйте добре с подправката. Нарежете чушките и лука на едро. Ако използвате дървени шишчета, първо ги накиснете поне 20 […]
Чети нататък!…

 

Гювечета със свинско

Нашето предложение за вечеря на 2 декември е гювечета със свинско Продукти: 400 г свинско, 2 домата, 5 чушки, 250 г зелен фасул, 5 картофа, 2 глави лук, 1 кафейна чашка олио, 1 супена лъжица червен пипер, магданоз, сол. Приготвяне: Месото се нарязва на порции и се задушава (запържва) в тиган до порозовяване. Зеленият фасул, […]
Чети нататък!…