Как да си приготвим зелеви сарми

Ето и готварската ни рецепта за зелеви сарми Необходими продукти: 6-7 глави лук, 1 к.ч. мас, 1 кг свинско месо, 1 кисела зелка, 1 ч.л. черен пипер на зърна, сол Начин на приготвяне: Лукът се нарязва на филии и се запържва в маста. Осолява се и се прибавя черният пипер. Месото се нарязва на правоъгълни […]
Чети нататък!…

 

Телешко с прясно зеле

Днес, 8 април, може да си приготвите телешко с прясно зеле Един кг телешко месо се почиства от ципите и се нарязва на парчета. Овкусява се със сол и черен пипер и се задушава в мазнина и малко вода, докато омекне, но не съвсем. Към него се прибавя 1 ситно нарязана зелка. Претрита с малко […]
Чети нататък!…

 

Зелева супа

Хапнете една паничка зелева супа Продукти: 1 малка зелка, 1 домат, 1 чушка, 1 морков, 2 супени лъжици олио, ½ супена лъжица брашно, ½ чаена лъжичка червен пипер За застройката: 1 яйце, ½ чаена чаша кисело мляко, 1 дафинов лист, сол на вкус Приготвяне: Нарежете и ситно зелето, моркова, чушката и обелените и почистените от […]
Чети нататък!…

 

Пиле с прясно зеле и домати

Днес, 26 февруари, може да хапнете пиле с прясно зеле и домати Нарежете на порции 1 пиле. Запържете месото в малко олио и ги потърсете с черен пипер. Нарежете на ивици 1 средно голяма зелка. Посолете зелето и го стрийте с ръце с малко сол, след това го поръсете с по 1 лъжичка червен пипер […]
Чети нататък!…

 

Свински ребра със зеле

Нашето предложение за вечеря на 5 декември е свински ребра със зеле Продукти: 500 г свински ребра, 2 големи кисели зелки, 250 г мас, 250 г зелев сок, 2 супени лъжици червен пипер. Приготвяне: Измитото месо наръсваме с червения пипер. Нарязаното на ситно зеле нареждаме на дъното на съда, върху него поставете месото и го […]
Чети нататък!…

 

Пикантно кисело зеле

Дойде време да зареждаме бидоните с пикантно кисело зеле Продукти: 8 кг зеле, 100 г чесън, 100 г магданоз, 300 г червено цвекло, 100 г хрян, 3-4 люти чушлета; на 4 л вода 200 г морска сол, 200 г захар. Измиваме и почистваме зеленчуците. Нарязваме зелето на парчета по около 300 г едното. Наситняме магданоза […]
Чети нататък!…

 

Свинско със зеле и ориз

Една порция свинско със зеле и ориз може да украсите с малко морковчета Килограм и половина свинско месо се нарязва на порции, а 1 кисела зелка на ивици. В тенджера се нареждат ред зеле, ред месо. Отделно в тиган се запържва 1 чаена лъжичка червен пипер в 2 супени лъжици мас и толкова олио. Запръжката […]
Чети нататък!…