Кюфтета с кисело мляко

Нашето предложение за вечеря на 16 юни е кюфтета с кисело мляко Необходими продукти: 500 г телешка кайма, 1-2 с.л. олио, 2 яйца, 3 с.л. галета, 1 ч.ч. кисело мляко, сол, черен пипер, магданоз, олио, галета. Начин на приготвяне: Каймата се омесва с 1-2 с.л. олио, 3 с.л. галета, сол, черен пипер и магданоз. Оформят […]
Чети нататък!…

 

Гъбени кюфтета

Великолепни гъбени кюфтенца Продукти за една порция: 200 г пресни гъби, 2 яйца, 1 кафейна чашка ориз, половин глава лук, магданоз, галета, сол, олио за пържене. Приготвяне: Измитите гъби се задушават, нарязани на малки парчета. Оризът се вари в зеленчуков бульон, като съотношение 3:1. Като уври и изстине, се замесва с гъбите, дребно нарязания лук, […]
Чети нататък!…

 

Картофени кюфтета с млечен сос

Днес, 7 март, ви предлагаме да хапнете картофени кюфтета с млечен сос Продукти: 1 кг картофи, 2 глави лук, 4 яйца, 150 г кашкавал, магданоз, сол и черен пипер, олио, брашно; За соса: 2 кофички кисело мляко, 2-3 кисели краставички, 4-5 скилидки чесън, копър. Приготвяне: Картофите се сваряват, обелват и пасират. Омесват се със ситно […]
Чети нататък!…

 

Тиквени кюфтета

Днес, 24 януари 2012, може да хапнете едни тиквени кюфтета Продукти: 4 тиквички, 5 картофа, 3 яйца, ½ връзка магданоз, ½ чаена чаша брашно, олио, черен пипер и сол на вкус. Приготвяне: Кюфтета се сваряват, обелват и пасират. Тиквичките се обелват, настъргват се и се прибавят към картофите заедно със ситно нарязания магданоз, двете яйца, […]
Чети нататък!…

 

Кюфтета с кашкавал

Днес, 8 януари 2012, може да хапнем едни кюфтета с кашкавал Необходими продукти: 500 г кайма – смес, 1 глава лук, 50 г кашкавал, щипка кимион, сол, черен пипер. Начин на приготвяне: Каймата се омесва с лука, черен пипер, сол и кимиона. Оставя се да престои 1-2 часа и да се оформят тънки по-големи кюфтета. […]
Чети нататък!…

 

Тиквени кюфтета с моркови

Днес, 5 януари, може да хапнем едни тиквени кюфтета с моркови Необходими продукти: 2 тиквички, 2 моркова, 1 скилидка чесън, 1/2 ч.ч. настърган кашкавал, 3 с.л. брашно, сол, олио, магданоз. Начин на приготвяне: Тиквичките се настъргват, осоляват и изцеждат. Прибавят се към настърганите моркови, счуканият чесън, нарязаният магданоз, брашното и настърганият кашкавал. Сместа се разбърква […]
Чети нататък!…

 

Кюфтета от праз

Ето как да си приготвим кюфтета от праз Продукти: 700 г праз, 7 супени лъжици настъргано сирене, олио за пържене, 4 картофа, 1 яйце, 3 супени лъжици брашно, 4 супени лъжици галета, 3-4 стръка магданоз, сол на вкус, 1/2 чаена чаша кисело мляко. Приготвяне: Дребно нарязаният праз се задушава в малко мазнина и малко вода […]
Чети нататък!…

 

Кюфтета от кисело зеле

Няма да сбъркате, ако опитате кюфтетата от кисело зеле Продукти: 700 г кисело зеле, нарязано на много ситно, 1 к. ч. ориз, 1 к. ч. нарязани орехови ядки (може и без тях), 3 с. л. брашно, 1/2 к. ч. олио, 1 настъргана глава лук, черен пипер на вкус, олио за пържене; за соса 4 отцедени […]
Чети нататък!…

 

Кюфтета от спанак

Нашето предложение за вечеря днес (15 Октомври 2011 година) е кюфтета от спанак Една чаена чаша счукан сухар се залива с малко и се оставя 10 минути. Отделно 250 г накълцан спанак се задушава с малко вода, отцежда се и се пасира на пюре. Към него се прибавят 50 г настърган кашкавал, 1 яйце, отцеденият […]
Чети нататък!…