Кавърма по райковски

Ето и нашата рецепта за кавърма по райковски В сгорещено олио се запържват за секунди няколко наситнени дръжки от магданоз и 5-6 нарязани скилидки чесън, за да го ароматизират. След това веднага се слага 1 и ½ кг нарязано свинско месо от бута и се запържва от всички страни. Залива се с 2-3 супени лъжици […]
Чети нататък!…

 

Старобългарска кавърма

Прекрасна старобългарска кавърма Продукти: 1 кг младо глиганско месо, олио, 1 кг праз, 300 г пресни пиперки, 500 г домати, червен пипер, черен пипер, сол; 10 яйца, люти чушки. Нарязваме месото на малки парчета и го изпържваме до златисто в мазнина. Изваждаме го и в същата мазнина и малко вода задушаваме ситно нарязаните праз, пиперки […]
Чети нататък!…

 

Кавърма в омлет

Нашето предложение за вечеря на 26 ноември е кавърма в омлет Продукти: 1 кг свинско месо, 80 мл олио, 3-4 домата, 100 мл ароматно червено вино, 1/2 връзка магданоз, чубрица, 1 люта чушка, 8 яйца, 4 супени лъжици прясно мляко, 3-4 глави лук. Приготвяне: Нарежете обезкостеното месо на късчета и го задушете в мазнината, след […]
Чети нататък!…

 

Пилешка кавърма

Нашето предложение за вечеря днес (22 Октомври 2011 година) е пилешка кавърма Един кг обезкостено пилешко месо се нарязва и запържва в мазнина заедно с 4 глави ситно нарязан лук. Когато поомекнат, се добавят 2 супени лъжици доматено пюре, разредено с 1 чаена чаша хладка вода, слагат се сол, чубрица, черен и червен пипер на […]
Чети нататък!…