Мързелив пай с шунка и кашкавал

Ето как да си направим мързелив пай с шунка и кашкавал Четири яйца се разбиват. В 1 чаена чаша кисело мляко се гаси 1 чаена лъжичка хлебна сода и се прибавя към яйцата. Слагат се още 15 добре напълнени супени лъжици брашно, сол, черен пипер, ким, наситнен магданоз и копър на вкус, 150 г шунка, […]
Чети нататък!…

 

Пикантно пиле

Ето как да си направим пикантно пиле за вечеря на 20 април Разрежете 1 охладено пиле на 8 порции. Намажете ги със смес от 2 супени лъжици олио, сол, черен и червен пипер на вкус. Оставете ги така 2 часа. След това ги запържете в мазнината. В нова мазнина запържете наситнени 2 глави лук, 3-4 […]
Чети нататък!…

 

Рибена чорба с картофи

Пригответе си една вкусна рибена чорба с картофи Един кг по-една морска риба се почиства от главата и вътрешностите и се измива добре. Я тенджера се слага да заври 2 л подсолена вода. Прибавят се 2-3 нарязани на кубчета картофа, 2 почистени и нарязани чушки и 1 лютива пиперка. Когато зеленчуците омекнат, се добавя рибата, […]
Чети нататък!…

 

Сочни пилешки шишчета

Ето и нашата рецепта за пилешки шишчета Продукти: 8 парчета бяло пилешко месо, 250 г кашкавал, 200 г пушени гърди без кости, магданоз, сол, чубрица, черен и червен пипер Приготвяне: Почистете бялото месо от кожата и костите и го нарежете на парчета. Поръсете със сол, чубрица, черен и червен пипер. Нарежете пушените гърди на кръгчета. […]
Чети нататък!…

 

Пълнени тиквички със зеленчуци

Днес, 10 април, може да си приготвите пълнени тиквички със зеленчуци Продукти: 10 тиквички за готвене и 1 за капачета, 1 глава лук, 2-3 моркова, 1 чаена чаша грах, 5 средно големи картофа, 2 домата, магданоз, сол, подправки на вкус, 3 яйца, ½ кофичка кисело мляко, олио, брашно Приготвяне: Издълбаваме тиквичките и ги посоляваме. Задушаваме […]
Чети нататък!…

 

Мусака от кайма и зеленчуци

Днес, 9 април, ви предлагаме да хапнете мусака от кайма и зеленчуци Три чушки се почистват от семките и дръжките и се нарязват заедно с 2 моркова, 1 тиквичка, 1 домат, 1 глава лук. В мазнина първо се задушава лукът, след това се прибавят морковите, тиквичките, чушките. Като омекнат, се слага ½ кг кайма, бърка […]
Чети нататък!…

 

Специалитет от бяла риба

Пригответе за гостите си специалитет от бяла риба Купува се обезкостено филе от бяла риба. Плънката се определя на око в зависимост от количеството на филето. Намокрена и натрошена среда от хляб се смесва с намачкана с вилица 1 консерва риба тон и нарязани на ситни лук, чесън и магданоз. Омесва се да стане като […]
Чети нататък!…

 

Топли сандвичи с пушено сирене

Зарадвайте малчугана си с топли сандвичи с пушено сирене Половин хляб се нарязва на филийки. Те се намазват с масло и върху тях се поставят тънки колелца от пушено сирене. Слагат се да се изпекат в сгорещена фурна или парти грила за няколко минути. След изваждането се украсява с парче чушка, прясна краставичка или резен […]
Чети нататък!…

 

Бабините бухти с ябълки

Най-вкусните бухти с ябълки, които може да опитате Пресейте 5 кафейни чаши брашно. Прибавете 2 супени лъжици топено масло, 2 супени лъжици пудра захар, 1 чаена чаша прясно мляко, 2 жълтъка, 30 г мая, размита в малко топла вода, 2 белтъка, разбити на сняг. Омесете добре тестото, ако е необходимо, прибавете още прясно мляко и […]
Чети нататък!…

 

Пиле с босилек и чубрица

Днес, 30 март, може да си приготвите пиле с босилек и чубрица Изчистете добре 1 кокошка. Измиваме я хубаво, подсушваме и намазваме с олио, сушен босилек или чубрица и черен пипер на вкус. Отвътре я намазваме по същия начин. Я една голяма тенджера слагаме 1 пакет масло и малко олио. Сгорещяваме го и първо пържим […]
Чети нататък!…

 

Рибна салата

Днес, 28 март, ви предлагаме да си приготвите рибна салата Обелете и нарежете 1 краставица на кръгчета. Почистете 1 зелена салата или маруля, измийте я добре и нарежете на ивички. Смесете зеленчуците. Прибавете 100 г отцедена от мазнината и раздробена риба от консерва (или 100 г сварена прясна риба). Сложете черен пипер и изсипете салатата […]
Чети нататък!…

 

Телешка супа с грах

Хапнете една топла телешка супа с грах Продукти: 300 гр телешко месо, 100 гр грах, 1 глава кромид лук, парче целина, магданоз, чубрица, ½ чаена лъжичка доматено пюре, брашно, едно яйце, 2 супени лъжици кисело мляко, 40 гр краве масло, 2 супени лъжици олио, 1 литър телешки бульон от кубче, сол. Приготвяне: Телешкото месо, лукът […]
Чети нататък!…

 

Подлучени пържени пиперки

Подлучените пържени пиперки са традиционни за някои райони в България Изпържваме в горещо олио 1 кг месести пиперки. Нареждаме ги в дълбока чиния и ги заливаме със сос, приготвен от 1 кг настъргани домати, ситно нарязани скилидки чесън и ½ китка магданоз, нарязан на ситно. Соса приготвяме с мазнината, в която са пържени чушките. По […]
Чети нататък!…