Пържоли по италиански

Казват, че пържолите от свинско месо са най-добрата храна. Съществуват невероятно много и все популярни варианти на приготвяне. Продукти: 2 с.л. зехтин, 1 червен пипер, нарязан на кубчета, 1 глава лук също нарязана на кубчета, 2 с.л. чесън, ситно нарязан, 4 до 6 свински пържоли/може и телешки/, 2 яйца, ¾ ч.ч. галета, 1 с.л. балсамов […]
Чети нататък!…

 

Свински панирани хапки със зеле

Стига сме робували на традиционното свинско със зеле, нека пуснем въображението си на воля и да зарадваме половинките си с естетично издържана трапеза. Продукти: 1 килограм свинско, 2 с.л. туршия, една купа с нарязани на ренде зеле с моркови /може и готова опаковка/, ¼ ч.ч. целина на кубчета, ¼ ч.ч. сос „Барбекю”, растително или фъстъчено […]
Чети нататък!…

 

Свински топки за дядо Коледа

Нека разчупим традицията и вместо курабийки и чаша мляко да сервираме на дядо Коледа топки от мляно свинско месо в сос от гъби. Звучи къде къде по-апетитно. А и той трябва да поддържа форма. Ако отслабне, добрияс тарец няма да е толкова чаровен. Затова, когато дойде време да влиза през комина посрещнете го с празнична порция мръвка. […]
Чети нататък!…

 

Свинско в сладко-кисел сос

Казват, че китайската кухня е здравословна. Не знам дали това е така.  За мен безспорен остава обаче фактът, че е доста вкусна. И малцина са онези, които не си падат по нея. Особено, когато в китайски ресторант поръчаш големи порции за малко пари, че дори и ти слагат в кутия за вкъщи, онова, което ни се успял […]
Чети нататък!…