Пъстърва във винен сос

Нашето предложение за вечеря днес (4 ноември 2011 година) е пъстърва във винен сос Продукти: 1 кг пъстърва, 3 супени лъжици брашно, олио, сол; за соса: 2 супени лъжици коняк, 2 чаени чаши бяло вино, 1 супена лъжица доматено пюре, 4-5 зрънца карамфил, 1/2 настъргано индийско орехче, ч глава лук, 3-4 скилидки чесън, 1 чаена […]
Чети нататък!…

 

Риба със зелен лук в плик

За някои страни рибата със зелен лук в плик е деликатес Изчистете и измийте 2 пъстърви (скумрии). Нарежете ги и поръсете със сол, черен пипер и лимонов сок. Втрийте подправките. Добавете ситно нарязан зелен лук и скълцан магданоз, полейте с малко мазнина и объркайте сместа. Направете плик от хартия за печене. Сложете ястието в него […]
Чети нататък!…

 

Пълнена пъстърва с домати и магданоз

Нашето предложение за вечеря днес (13 септември 2011) е пълнена пъстърва с домати и магданоз Продукти: 4 пъстърви, 1 пакетче краве масло, 1 връзка магданоз, 2 домата от консерва, 1 връзка зелен лук, джоджен, сол, черен пипер. Приготвяне: Почистваме и измиваме пъстървите. Подсушаваме ги и овкусяваме със сол, черен пипер и джоджен. Смесваме размекнатото масло […]
Чети нататък!…

 

Ястие с Пъстърва

За тези, които обичат рибата – ястие с Пъстърва Отделя се филето на 3 пъстърви, посолява се, поръсва се с лимонов сок и се натрива с девесил и черен пипер. Една малка глава лук, 250 г гъби и 4-5 рулца от раци се нарязват на ситно и се запържват в олио. Към тях се добавят […]
Чети нататък!…