Имамбаялдъ на фурна

Може би нямате представа какво е имамбаялдъ, но това са познатите на всички патладжани, които днес ще приготвим на фурна. Ястието, което ще ви предложим е постно, но много вкусно и ще ви припомни годините, когато сте били деца, защото със сигурност вашата баба го е готвила и слагала в средата на трапезата. Вече е […]
Чети нататък!…

 

Пилешко с патладжан и чери домати на фурна

Вкусно основно ястие, приготвено лесно с леко пилешко месо и типични зимни зеленчуци. Насладете се на неповторимия вкус след смесването на съставките и вижте какво ви трябва за 6 порции от това ястие.  2 патладжана; 400 г пилешки гърди; 200 г чери домати; 100 г кашкавал; 50 мл. олио; 1 ч.л. риган; 1/2 ч.л. черен пипер; сол Измийте патладжаните и ги нарежете […]
Чети нататък!…

 

Предястие с патладжан и синьо сирене

Предлагаме ви едно невероятно предястие, което ще внесе екзотика и неповторим вкус във вашите зимни вечери. За осем порции ви трябват следните продукти:  2 патладжана; 2 домата; 100 г синьо сирене; 1 ч.л. масло; сол Измийте патладжаните, нарежете на филийки, посолете и оставете около половин час, за да си пуснат горчивия вкус. След като мине това време, се изплакват […]
Чети нататък!…

 

Пълнени патладжани с орехи

Зеленчуково ястие, подходящо за малко разтоварване от тежките зимни ястия. За 4 порции ви трябват следните продукти: 4 патладжана; 150 г ориз; 1 глава лук; 2 стръка пресен лук; 40 г стафиди; 40 г орехи; 1/2 ч.л. мащерка; черен пипер; олио; сол; 450 мл. вода Разрежете и издълбайте патладжаните, така че да заприличат на лодки. След това посолете и оставете половин час, колкото да си […]
Чети нататък!…

 

Сладко от патлаждани

От патладжаните могат да се приготвят най- различни ястия. Освен това обаче, от тях може да си направите и вкусно арабско сладко. Трябват ви 1 кг. малки патладжани, като се препоръчва да са от продълговатите, 1 с. л. сол, 1 кг. захар, сока от 3 лимона, настъргана кора от 1 лимон, 1 ч. л. настърган джинджифил, 12 зърна карамфил, 2 ч. л. канела […]
Чети нататък!…

 

Патладжани със сос от синьо сирене

Лесна рецепта, по която да приготвите вкусни патладжани със синьо сирене. Необходими са ви: 4 средно големи патладжана, сол, бял пипер, олио За соса: 150 г. синьо сирене, 4 листа босилек, 4 стръка див лук, 1 скилидка чесън, 100 мл. сметана, 1 с. л. балсамов оцет, 400 г. чери доматчета, 1- 2 листа прясна мента за украса Патладжаните се нарязват на половинки. Правят им се […]
Чети нататък!…

 

Гръцка вкусна мусака за летни дни и нощи

Вкусна и много засищаща мусака за гости и любими хора.  Предлагаме ви една разновидност на мусаката с по-нетрадиционни продукти от картофите и каймата, но също така вкусна. Ако не обичате месо, може да я направите без него – ще остане все така невероятна. Подходяща и за лятото. Ястието е изчислено за 4 до 6 порции. […]
Чети нататък!…

 

Салата с печени патладжани

Салата с печен патладжан – идеалното мезе за летните сбирки Продукти: •  2 патладжана • 1 с.л. сос песто •  6 маслини • 4 скилидки чесън •  2 червени печени чушки • 3 стръка магданоз • 1 с.л. мед •  зехтин на вкус • оцет на вкус •  сол на вкус Приготовление: Измийте, почистете и […]
Чети нататък!…

 

Патладжани с калмари

Очарователните патладжани с калмари ще задоволят всеки вкус Продукти: 1 кг патладжани, 400 г почистени и сварени калмари, 4 глави лук, 5 с.л. ориз, 5 с.л. масло, 4 с.л брашно, 500 г доматен сос, олио, сол, черен пипер, няколко скилидки чесън. Измиваме патладжаните, махаме дръжките им, разрязваме ги на половина и издълбаваме вътрешността им, като […]
Чети нататък!…