Екзотично и питателно – нахут яхния

Нахут е една от основните храни в Близкия Изток. Той е питателен и като част от разнообразните зърнени храни – богат на фибри. Затова е време да обърнем поглед и към него и да го включим към менюто си. Все пак доза екзотика не е излишна на никой. Ето и какво ви е необходимо за […]
Чети нататък!…

 

Мароканска салата

Предлагаме ви една екзотична салата от далечно, граничещо с пустинята Мароко, което се е превърнало в малък оазис насред пясъците с чудните си постижения, растения и топли хора. „Стоплете“ се с ето тази мароканска салата, за която ви трябват:  1 (420 г) консерва нахут; 150 г коктейлни домати; 1/2 зелена чушка; 1 скилидка чесън; 1/2 връзка джоджен; 1/2 връзка кориандър; 60 […]
Чети нататък!…

 

Пилешко с нахут и джоджен

Нашето предложение за вечеря на 21 ноември е пилешко с нахут и джоджен Продукти: 800 г пилешки бутчета, 300 г зелен фасул, 300 г пилешки гърди, 3 моркова, 1 ч.ч. нахут, ½ консервирани домати, 1 лимон, 1 глава кромид лук, 2 с.л. лимонов сок, 6 скилидки чесън, 1 с.л. зехтин, 2 с.л. джоджен, 2 ч.л. […]
Чети нататък!…

 

Супа от нахут

Една наистина чудесна супа от нахут Продукти: 250 г нахут, 2 моркова, 2 глави лук, 1 супена лъжица брашно, 1 кафейна чашка прясно мляко, 2 супени лъжици разтопени краве масло или олио, 2 яйца, сол. Приготвяне: Накисваме нахута за 1 денонощие в студена вода, след това го отцеждаме и с длани претриваме зърната, за да […]
Чети нататък!…