Бутчета със сушени домати

Едно невероятно ястие за зимните вечери, но все пак не така тежко, както повечето подобни ястия, характерни за зимата. За 4 порции ще са ви необходими следните продукти:  1 кг пилешки бутчета; 150 г мариновани сушени домати; 2 глави лук; 4 скилидки чесън; 50 мл. зехтин; черен пипер; сол; 1 ч.ч. ориз; 3 ч.ч. вода; сол; 200 г грах Измийте пилешките бутчета, подсушете ги и […]
Чети нататък!…

 

Екзотика в кухнята от Пенджаб – пиле със спанак

Днес ви предлагаме едно екзотично ястие от пъстра Индия, която има колкото области и щати, толкова различни обичаи и особености в кухнята. Ястието е от областта Пенджаб, а съставките са традиционни и за нашите ширини. Но не и крайния резултат.  150 г пилешко месо; 200 г спанак; 2 с.л. кисело мляко; 3 с.л. олио; 1 глава лук; куркума; кориандър; 1 ч.л. джинджифил; 1 […]
Чети нататък!…

 

Вкусно телешко на фурна с ориз

За приготвянето на това вкусно ястие ви трябват следните: 1/2 кг телешко месо; 1 ч.ч. ориз; 2 1/2 ч.ч. телешки бульон; 50 г маслини; 1 глава лук; 250 г гъби; 2 моркова; 1 с.л. чубрица; 1/2 ч.л. черен пипер; 5 стръка магданоз; 3 с.л. олио; сол Нарежете телешкото на хапки, сварете за около два часа, докато напълно се свари. След това отделно запържете измитият и почистен […]
Чети нататък!…