Богата палачинкова торта с гъби и кашкавал

Преди време ви дадохме идея за вкусна торта от палачинки. Сега ви предлагаме друг вариант за солена палачинкова торта- с пастет и гъби. За да приготвите палачинките са ви необходими: 1/2 л. прясно мляко, 3 яйца, 250 г. брашно, 1 щип. сол, 2 с.л. масло За плънката: 400 г. пастет, 300 г. мариновани гъби, 200 г. лютеница, 200 г. кашкавал, 4 маслини В дълбока купа изсипете […]
Чети нататък!…

 

Пикантна лютеница

Ето как да си приготвим пикантна лютеница Продукти: 3 кг червени чушки, 5 глави лук, 3 глави чесън, 2 ч.ч. олио, сол, сушена чубрица. Избираме големи и месести чушки. Почистваме ги от дръжките и семките, заливаме с малко вода и варим, докато омекнат напълно. Оставяме ги да изстинат и ги обелваме, пасираме ги на пюре. […]
Чети нататък!…

 

Лютеница с тиквички

Още утре се захващайте с направата на лютеница с тиквички Продукти: 2-3 кг тиквички, около 2 кг червени домати или готово доматено пюре, 200-300 г чесън, 1 ч.ч. олио, 2 връзки копър, сол и черен пипер на вкус. Почистваме тиквичките и ги настъргваме на едрото ренде, посоляваме ги и задушаваме на огъня във водата, която […]
Чети нататък!…

 

Лютеница с патладжани

Зимата идва, време е да си приготвите лютеница от патладжани Продукти: 10 кг червени чушки, 7 кг патладжани, 3 кг червени домати, 1 л олио, сол, сушена чубрица. Изпичаме на силен огън чушките, патладжаните и доматите. Почистваме зеленчуците от дръжките и люспите и ги смиламе с месомелачката. Изсипваме сместа в тава и я варим около […]
Чети нататък!…