Сарми от кисело зеле с кайма от свинско месо

Сарми от кисело зеле с кайма от свинско месо са част от нашата кухня в зимните дни и всички ги обожаваме така че бързо в кухнята, за да ги приготвите. Няма българско мазе,в което да няма бидон с кисело зеле. Най-различни са ястията приготвяни от него,но най-разпространеното и обичано от нас са сармите от кисело […]
Чети нататък!…

 

Мусака от кайма и кисело зеле

Мусака е едно традиционно българско ястия, но е време малко да го разнообразим и днес ще ви предложим как може да стане това. Зимният сезон е разбира се сезона на киселото зеле и е добре да се консумира, защото влияе много благоприятно на организма, а и е доста вкусно. Време е да заменим картофите с […]
Чети нататък!…

 

Кисело зеле с пушени ребърца и сланина

Едно типично зимно ястие, което ще ви внесе нотка топлина и коледен уют. Зарадвайте близките си с тази рецепта.  Необходими продукти: 1 средно голяма кисела зелка, 300 гр. пушени ребра, 50 мл. растителна мазнина, 30 гр. сланина, 1 глава лук, 2 моркова от туршия, 2 сушени пиперки, 1 домат, магданоз, кимион, черен пипер. В подходящ съд нарежете и смесете зелето, морковите и сушените пиперки. На […]
Чети нататък!…

 

Рецепта за кисело зеле

Киселото зеле е обичано от много хора и има голямо приложение. Съвсем скоро всеки, който иска може да си направи вкъщи. Ако не знаете точно как, ето един вариант: Необходими са ви: 10 средно големи зелки, 10 литра вода, 500 г. готварска сол Изрежете кочаните и разцепете зелките на кръст на дълбочина 3-4 сантиметра. Наредете ги плътно […]
Чети нататък!…

 

Мусака с кисело зеле

Зимата е сезонът на киселото зеле, направете си една мусака с кисело зеле Продукти: 800 г свинска кайма, 1 кисела зелка, 5 супени лъжици мас, 100 г лук, 1 чаена лъжичка черен пипер, 1 супена лъжица доматено пюре, 3 яйца, 300 мл прясно мляко, 1 супена лъжица брашно, черен пипер и дафинов лист. Прибавяне: Изчистете […]
Чети нататък!…

 

Пиле върху кисело зеле

Днес, 27 декември, ви предлагаме да хапнете за вечеря пиле върху кисело зеле Продукти: 1 пиле, 1 кисела зелка, 2 сушени червени пиперки и 1 люто чушле по желание, черен и червен пипер, чубрица и сол на вкус, сол. Приготвяне: Пилето се почиства, измива и се натрива с малко сол, черен пипер и чубрица отвън […]
Чети нататък!…

 

Кюфтета от кисело зеле

Няма да сбъркате, ако опитате кюфтетата от кисело зеле Продукти: 700 г кисело зеле, нарязано на много ситно, 1 к. ч. ориз, 1 к. ч. нарязани орехови ядки (може и без тях), 3 с. л. брашно, 1/2 к. ч. олио, 1 настъргана глава лук, черен пипер на вкус, олио за пържене; за соса 4 отцедени […]
Чети нататък!…

 

Пикантно кисело зеле

Дойде време да зареждаме бидоните с пикантно кисело зеле Продукти: 8 кг зеле, 100 г чесън, 100 г магданоз, 300 г червено цвекло, 100 г хрян, 3-4 люти чушлета; на 4 л вода 200 г морска сол, 200 г захар. Измиваме и почистваме зеленчуците. Нарязваме зелето на парчета по около 300 г едното. Наситняме магданоза […]
Чети нататък!…