Интересни и вкусни катми с кашкавал и джоджен

Направете неделния ден едно незабравимо изживяване с една семейна закуска, която да превърнете в традиция. Ето и продуктите за шест порции от тези нестандартни и много вкусни катми: 4 яйца; 1/2 кг брашно; 3 г мая; 1/2 л. мляко; 1 щип. сол; 1 щип. захар; 100 г сирене; 100 г кашкавал; джоджен; 20 г масло Разтворете маята заедно със солта и захарта. добавени в […]
Чети нататък!…

 

Кашкавалено руло

Едно интересно предложение за предястие от кашкавал. Необходими продукти: майонеза, 200-300 гр. кашкавал, 150 гр. сирене, колбас по избор, кисели краставички, маслини. Налейте вода в тенджерка и сложете да заври. Завийте кашкавала в марля и го пуснете във врящата вода. Оставете да поври около десетина минути, след това го извадете, развийте марлята и разточете още горещият кашкавал на дебелина около […]
Чети нататък!…

 

Лесни картофки на фурна със сос

Едно чудесно ястие на фурна, което ще впечатли вашите гости и приятели със своята простота и вкус. За около 4-5 порции средно ви трябват следните продукти:  8-10 бр. картофи; 1 пакет гъбена крем-супа на прах; 4-5 с.л. олио; 150 г настърган кашкавал Обелете картофите и ги нарежете на шайби. След това наредете в намазнена тавичка, полейте с олио […]
Чети нататък!…

 

Лесно, бързо, вкусно – хляб със сусам и кашкавал

Предлагаме ви една страхотна идея за закуска – пълнен хляб. Прави се лесно и бързо, защото няма нужда да се меси предварително, просто вземате един готов, от магазина. Ето и нужните продукти:  60 гр.сусам; 300 гр.кашкавал; 200 гр.шунка; 1 бр.хляб; 250 гр.масло; 100 гр.сирене топено; 150 гр.сирене краве; 200 гр.луканка; 5 ск.чесън стар Нарежете хляба на няколко пъти по дължина и ширина, като […]
Чети нататък!…

 

Салата от червено цвекло и орехи

През зимният сезон, когато пресните плодове и зеленчуци са кът, ви предлагаме една здравословна салата с червено цвекло, която ще ви помогне да възвърнете комфорта на стомаха си, а и ще ви помогне да си набавите достатъчно витамини и минерали. Ето и какво ви трябва за 2-3 порции от нея.  400 г варено цвекло; 200 г […]
Чети нататък!…

 

Месо под шуба от кашкавал

Предлагаме ви една интересна и лесна рецепта от руската кухня, която е подходяща както за ежедневието, така и за празник. Необходими продукти: 8 бр. пържоли (месо по ваш избор), 300 гр. гъби или картофи, 3 глави лук, 100 гр. кашкавал или твърдо сирене, 200-250 гр. майонеза, олио, сол и черен пипер Начукайте пържолите на тънко, овкусете ги със сол и […]
Чети нататък!…

 

Панирани топчета от кашкавал и картофено пюре

С малко шунка и кашкавал много бързо и лесно можете да приготвите предястие за вашата вечеря или празник. Необходими продукти: 200 гр. кашкавал, 100 гр. шунка, 2 яйца, 50 гр. инстантно картофено пюре Настържете кашкавала и шунката на едро ренде и ги омесете добре. След това направете от тях малки топчета и ги оваляйте в […]
Чети нататък!…

 

Панирани пилешки хапки с кашкавал

Предлагаме ви един вариант за вкусни пилешки хапки обвити в кашкавал. Необходими продукти: около400 г. пилешко филе, 200 г. кашкавал, 1 яйце, 3-4 с.л. брашно, 3-4 с.л. галета, сол, черен пипер, олио, соев сос, горчица, чеснов сос или друг по ваш избор Сложете пилешкото филе да се вари, като добавите към водата солта и черния пипер. Когато месото е готово го извадете от бульона, оставете […]
Чети нататък!…

 

Нестандартно пюре от картофи и още нещо

Предлагаме ви една нестандартна гарнитура- пюре от картофи, зелен фасул и кашкавал, която чудесно подхожда на печено агнешко месо Необходими продукти: 340 г. картофи, 340 г. зелен фасул, 20 г. пармезан, 1 скилидка чесън, 3 с.л. зехтин, сол и черен пипер Сварете зеления фасул и го почистете от жилките. Сварете картофите, обелете ги и ги нарежете. Нарежете скилидката чесън […]
Чети нататък!…

 

Гъбена супа с кашкавал

Вкусна супа от гъби, комбинирана със спанак и пикантен кашкавал. Необходими са ви 200 г. гъби; 80 г. спанак; 50 мл. олио; 700 мл. топла вода; 2 скилидки чесън; 3 с. л. брашно; 400 г. кисело мляко; 80 г. пикантен кашкавал; Нарежете гъбите на ситно и ги задушете в горещата мазнина. Прибавете спанака, предварително бланширан, отцеден и нарязан, налейте топлата вода и […]
Чети нататък!…

 

Сандвичи с кашкавал

Хапнете едни сандвичи с кашкавал Продукти: ½ хляб, ½ пакетче масло, 200 г кашкавал, 2 кисели краставички, няколко стръка магданоз Приготвяне: Намажете хлебните филийки с размекнатото масло и ги покрийте с настъргания кашкавал, като го притиснете леко с ръка, за да не се рони. Запечете във фурната. Украсете сандвичите с нарязани ивички от киселите краставички […]
Чети нататък!…

 

Кюфтета с кашкавал

Днес, 8 януари 2012, може да хапнем едни кюфтета с кашкавал Необходими продукти: 500 г кайма – смес, 1 глава лук, 50 г кашкавал, щипка кимион, сол, черен пипер. Начин на приготвяне: Каймата се омесва с лука, черен пипер, сол и кимиона. Оставя се да престои 1-2 часа и да се оформят тънки по-големи кюфтета. […]
Чети нататък!…

 

Кашкавалки

Ето как да си приготвим бабините кашкавалки Продукти за 16 парчета: 1 кг брашно, 2 яйца, 500 г кашкавал, 250 г кисело мляко, 40 г мая, 4 с.л. олио, 70 г масло, 1 с.л. захар Разтваряме маята със захарта в 1 к.ч. топла вода. Пресяваме брашното и прибавяме към него киселото мляко, 1 разбито яйце […]
Чети нататък!…

 

Агнешко руло „Мозайка“

Нашето предложение за вечеря днес (14 Октомври 2011 година) е агнешко руло „Мозайка“ Около 1 и ½ кг агнешко месо се начуква с дървено чукче и се оформя на голям лист. Прави се плънка от нарязани на ситно 2-3 сварени моркова, 1 връзка пресен лук, 250 г гъби, 250 г нарязан на кубчета кашкавал, чесън, […]
Чети нататък!…