Баница с лук и кайма

Баницата с лук и кайма е една от многото разновидности на българската баница, която присъства с повод или без повод на нашата трапеза. Баницата е традиционно българско ястие. Тя се прави от навити или наредени пластове кори с плънка от яйца, сирене и мляко. Баниците в България са най-различни. Според начина на нареждане те се […]
Чети нататък!…

 

Пълнена зелка

Вижте един нов начин да сгответе зелето Продукти: 1 неголяма зелка 2 глави лук 4 с.л. масло 300 г пилешка или агнешка кайма 2 с.л. кисело мляко 2 яйца сол черен пипер магданоз Приготвяне: Изчистете зелката. Хубаво е тя да не е голяма и да е стегната. Внимателно изрежете кочана, след което я попарете във […]
Чети нататък!…

 

“Фалшива“ риба

Вкусна рецепта за любителите на месните ястия Продукти: 1 кг телешка кайма 200 г гъби 100 г пушен език 1 глава лук 2 с.л. масло 2 яйца 250 мл вино сол черен пипер Приготвяне: Прибавете към телешката кайма сварените и ситно нарязани гъби, пушения език, също нарязан на ситно, лукът, който също е предварително ситно […]
Чети нататък!…

 

Кюфтета от Тутракан

Предлагаме ви една лесна рецепта, по която бързо ще приготвите вкусни гювечета. Продукти за 4 порции: 1/2 кг. кайма, 1 1/2 ч.ч. доматен сок, 4 яйца, 300 гр. сирене, 1 глава лук, черен пипер, сол, джоджен Омесете добре каймата, сиренето, солта и черния пипер. Оформете кюфтета или просто разпределете сместа в 4 гювечета. Върху нея наръсете […]
Чети нататък!…

 

Руло от телешко месо

Предлагаме ви рецепта за вкусно руло от телешко месо с овесени ядки. Необходими продукти: 450 гр. смляно крехко телешко месо, 1/2 ч.ч. овесени ядки, 1 голяма глава лук, нарязана на ситно, 1/2 ч.ч. кетчуп, 2 с.л. вода, 1/2 връзка магданоз, също ситно нарязан, черен пипер Загрейте фурната до 180 градуса. Смесете всички продукти в голяма купа и объркайте добре. С мокри […]
Чети нататък!…

 

Паста по сицилиански

Предлагаме ви една рецепта, по която да приготвите невероятно вкусни макарони по сицилиански с кайма. 400 г. макарони, 200 г. кайма, 1 глава кромид лук, 1 връзка магданоз, сол, черен пипер, 1 ч.л. горчица, 2 с.л. мляко, 1 с.л. доматено пюре, 3 с.л. олио, 1 яйце Сварете макароните според инструкциите в подсолена вода. Прецедете ги, […]
Чети нататък!…

 

Руло от кайма с кренвирши и топено сирене

Ако вие и вашето семейство обичате да похапвате от вкусните рула от кайма, ви предлагаме да опитате един по- различен вариант- с кренвирши и топено сирене. Необходими продукти: 1 кг. кайма, 4 бр. пушени кренвирши, 1 опаковка топено сирене, 2 бр. яйца, 1 ч.ч. бяло вино, 1 ч.ч. вода, 1 кубче натрошен бульон (по избор), […]
Чети нататък!…

 

Лазаня Болонезе

За любителите на чуждестранната кухня предлагаме едно италианско ястие- лазаня Болонезе, което ще приготвите без никакво затруднение. Необходими продукти: 250 гр. кори за лазаня, 500 гр. кайма, 800 гр. домати от консерва, 1 бр. моркови, 1 глава или 3 стръка пресен лук, 200 гр. кашкавал, пресен или сух босилек, сол и черен пипер на вкус […]
Чети нататък!…

 

Овчарски пай с месо

Предлагаме ви една интересна рецепта, по която ще приготвите вкусен овчарски пай с месо. Необходими продукти: 560 гр. телешка кайма, 290 мл. червено вино, 1 глава лук, 2 моркова, 1 стрък селъри, 400 гр. домати от консерва, 2 с.л. доматено пюре, 2 с.л. олио, 1-2 дафинови листа, сол и черен пипер на вкус За картофеното пюре: […]
Чети нататък!…

 

Гнезда от кайма и яйца

Предлагаме ви един много лесен вариант, по който да приготвите вкусен обяд или вечеря- гнезда от кайма. За четири порции са ви необходими: 600 г. кайма, 4 яйца, 5 стръкчета пресен магданоз, 1 ч. л. чубрица, 2 щип. черен пипер, сол Смесете каймата с подправките и ситно нарязания магданоз и я объркайте хубаво. След това я разделете на 4 равни части. Всяка […]
Чети нататък!…

 

Интересни факти за каймата

А вие какво знаете за каймата? Каймата е един от основните продукти на съвремието ни, която може да бъде приготвена от различни видове месо или риба. Тя представлява мляно месо, от което се приготвят предястия, основни ястия или различни видове соленки, торти и други деликатеси. От мляно месо се правят любимите на много хора кюфтенца, […]
Чети нататък!…

 

Бърза гозба с кайма

Ето и нашата кулинарна рецепта за бърза гозба с кайма Половин кг кайма се омесва с 2 сурови яйца, 2 филии потопен във вида, изцеден и натрошен хляб, сол, черен пипер, кимион и джоджен на вкус. Дъното на малка огнеупорни купички се намазва с мазнина. Отгоре се разстила тънък слой лютеница, а върху нея се […]
Чети нататък!…

 

Пълнени чушки с кайма

Пригответе си божествени пълнени чушки с кайма Измиваме 1 кг чушки, изчистваме ги от семето и овътре ги посоляваме. Запържваме две ситно нарязани глави лук в малко мазнина. Прибавяме 1 ч.ч. ориз и го запържваме, докато стане прозрачен. Настъргваме два домата и ги прибавяме. Добавяме 300 г смляно месо, сол, черен пипер, скълцан магданоз. Разбъркваме […]
Чети нататък!…

 

Тиквички с кайма

Ето как може да си приготвите тиквички с кайма Продукти: 4-5 тиквички, 400 г кайма, 2-3 стръка зелен лук, черен пипер, копър, сол, олио. Приготвяне: Тиквичките се нарязват на парчета, дълги 6-7 см. В сгорещеното олио се задушава нарязания лук. Добавят се каймата, подправя се с копър, черен пипер и сол на вкус и се […]
Чети нататък!…