Салата от миди и лук

Чудна салата с миди и лук Продукти: 1.5 кг миди, 1 голяма глава лук, 10 черни маслини без костилки, магданоз, копър, 1 зелена салата, 100 мл олио, 1 лимон, сол. Приготвяне: Мидите се почистват и се измиват. Сипват се във вряща вода – колкото да ги похлупи, и се варят, докато се отворят. Ядките се […]
Чети нататък!…

 

Салата с шунка, кускус и маслини

Прекрасна рецепта за салата с шунка, кускус и маслини Продукти: 100 г кускус, 200 г шунка, 10 зелени маслини без костилки, половин краставица, 200 г майонеза, 3 стръка пресен лук, 1-2 супени лъжици кисело мляко, сокът от половин лимон, копър, сол. Приготвяне: Кускусът се сварява в подсолена вода, отцежда се и се прехвърля в купа. […]
Чети нататък!…

 

Салата с царевица

Ето как може да си направите салата с царевица Продукти: 100 г зърна млечна царевица (сварена), 1 консерва филе от риба тон, няколко листа зелена салата, 3 големи домата, половин глава лук, маслини, зехтин. Приготвяне: Доматите се бланшират във вряла вода за 1 минута, обелват се, почистват се от семето и се нарязват на кубчета. […]
Чети нататък!…

 

Салата с риба

Направете си сами една чудна салата с риба Продукти: 400 г филе от бяла риба, 4 големи картофа, 150 г мариновани гъби (от консерва), половин глава червен лук, 200 г пушена майонеза, 1 чаена лъжичка горчица, една трета връзка магданоз, една трета връзка копър, сокът на половин лимон, млян черен пипер, сол. Приготвяне: Обелете и […]
Чети нататък!…

 

Пилешки гърди с майонеза и топено сирене

Направете си вкусни пилешки гърди с майонеза и топено сирене На дъното на йенска тенджера слагаме 1/4 пакетче разтопено масло. Върху него поставяме парчета от нарязани на хапки пилешки гърди. Подправяме ги с вегета, черен пипер и счукан кимион. Намазваме ги с майонеза, поръсваме ги с топено сирене. Така правим няколко пласта. Върху последния пласт […]
Чети нататък!…

 

Телешки език с плънка

Хапнете си телешки език с плънка Продукти: 1 кг телешки език, 5 супени лъжици масло, 2 глави лук, 1 супена лъжица доматено пюре, 300 г гъби, сол, черен пипер, 1 морков, 1/4 глава керевиз, 2 дафинови листа, 3/4 кг картофи, 1/2 чаена чаша прясно мляко, копър. Приготвяне: Измитият телешки език се вари в подсолена вода […]
Чети нататък!…

 

Реване

Ето и нашата готварска рецепта за реване Разбийте до побеляване 4 яйца с 3/4 чаена чаша захар. Прибавете 1 чаена чаша кисело мляко, 1 чаена чаша брашно, пресято с 1 пакетче бакпулвер, и 2 праха ванилия. Разбийте добре сместа, изсипете я в намазана с масло и поръсена с брашно тавичка и я опечете в умерено […]
Чети нататък!…

 

Щрудел с извара

Ето и кулинарната ни рецепта за щрудел с извара Приготвяме кори за баница или купуваме готови. Отделно разбиваме на крем 200 г извара и 1 кофичка сметана или 1/2 пакетче масло, 80 г пудра захар, 2 жълтъка, 50 г стафиди, 2 кафейни лъжички лимонов сок, настърганата кора на 1/2 лимон. Накрая добавяме 2 белтъка, разбити […]
Чети нататък!…

 

Свински котлети с топено сирене

Ето как да си приготвите свински котлети с топено сирене Продукти: 8 свински котлета, 1 чаена чаша прясно мляко, 300 г топено сирене, 4 супени лъжици олио, 1 чаена чаша бяло вино, смлян черен пипер, сол. Приготвяне: Свинските котлети предварително се осоляват на вкус и се нареждат в тавичка. Подправят се със смлян черен пипер. […]
Чети нататък!…

 

Телешко варено по специална рецепта

Ето как да си приготвите телешко варено по специална рецепта Продукти: 700 г джолан или гърди, 60 г лук, 90 г моркови, 120 г целина (корени), 200 г картофи, 60 г прясно зеле, 240 г червени домати, 30 г магданоз, 30 мл оцет, 60 г хрян, сол, черен пипер на зърна. Приготвяне: Джоланът се насича […]
Чети нататък!…

 

Зелеви кюфтета

Ето и кулинарната ни рецепта за зелеви кюфтета Продукти: 1 и 1/2 кг прясно зеле, 180 мл олио, 90 г ориз, 150 г брашно, 90 г счукан сухар, 2 яйца, 200 мл прясно мляко, 300 г домати, магданоз, сол, черен пипер. Приготвяне: Нарязаното на ивички зеле се задушава с малко мазнина и вода, докато омекне […]
Чети нататък!…

 

Мързелива баница

Ето и нашата кулинарна рецепта за мързелива баница Продукти: 100 г масло, 200 г сирене, 3 яйца, 200 г кисело мляко, 250 г брашно, 1 чаена лъжичка сода за хляб. Приготвяне: Яйцата се разбиват, прибавят се постепенно при постоянно бъркане разтопеното масло, киселото мляко, в което е разтворена содата, натрошеното сирене и брашното. Сместа се […]
Чети нататък!…

 

Мариновани краставички с водка

Ето как да си направим мариновани краставички с водка Продукти: 5 кг краставички, 250 г сол, 200 мл оцет, 200 мл водка, 3 литра вода, 1-2 дафинови листа, лук, копър. Приготвяне: Измиваме краставичките, почистваме и нареждаме в емайлиран съд. Варим водата, оцета и солта за 2 минути и след сваляне от огъня сипваме водката и […]
Чети нататък!…

 

Зелен грах в буркани за зимата

Пригответе си още сега зелен грах в буркани за зимата Продукти за 10 буркана: 5 кг зелен грах (зърна), 1 кг лук, 120 г магданоз, 500 г прясно масло, 150 г захар, 100 г сол. Приготвяне: Грахът трябва да е пресен и млад, с нежни зърна. Зрелите зърна не са подходящи за консервиране. Оронваме шушулките, […]
Чети нататък!…