Купуваш си малко (7-8 главички) брюкселско зеле. Обелваш им внимателно листата, тоест накъсваш им листата да са всяко поотделно и ги слагаш в подсолена вода да се сварят за около 7 мин. Водата трябва да покрие листата. Междувременно нарязваш на ситно глава лук, няколко скилидки чесън (на вкус, аз обичам повече), обелваш и нарязваш на ситно […]
Чети нататък!…
Искате ли да внесете разнообразие в ежедневното меню? Тогава пригответе вкусно ястие от брюкселско зеле с шунка. Необходими продукти: 12 глави брюкселско зеле, 100 гр. шунка, 150 гр. сирене тип Чедър, 150 гр. готварска сметана, 1 средна глава лук, 1-2 скилидки чесън, едрозърнеста горчица, кимион, магданоз, морска сол, черен и червен пипер-на вкус, мазнина за пържене Измийте добре брюкселските зелки и без да ги почиствате ги сварете в […]
Чети нататък!…
Предлагаме ви една рецепта за есенни зеленчуци на пара, които може да използвате за гарнитура към различни ястия, а защо не да си ги хапнете и просто така. Необходими продукти: 1 глава карфиол, 400 гр. броколи, 400 гр. почистена тиква, 500 гр. дребни картофи, 300 гр. дребни главички лук, 300 гр. брюкселско зеле, 150 мл. зехтин, черен пипер, сол, пресни зелени подправки по избор В […]
Чети нататък!…
Ако искате да опитате нещо различно от нашите традиционни ястия, ви предлагаме една рецепта от италианската кухня- брюкселско зеле с бекон. Необходими продукти: 700 г. брюкселско зеле, 250 -300 г. бекон, 1/2 ч.ч. гъста доматена паста, 2 с.л. соев сос, сол, зехтин или олио за пържене, 1 щипка розмарин Нарежете бекона на дребни парченца и го сложете да се запържи, докато се получи […]
Чети нататък!…
За всеки повод – брюкселско зеле с бекон. Продукти: • 500 г брюкселско зеле • 150 г бекон • 1 с.л. зехтин • сол на вкус • 1 глава лук Приготовление: Измийте добре зелето и почистете горните листа. Кипнете вода и сварете зелето за 4-6 минути в подсолена вода. Изцедете добре. Нарежете бекона и […]
Чети нататък!…