Печен карфиол с домати

Разберете как да приготвите печен карфиол с домати Продукти: 500 г карфиол, 500 г домати, 50 мл олио, 2 с.л. галета, 250 г салам, 2-3 стръка пресен чесън, 2 глави лук, 100 г настърган кашкавал, сол, 3 яйца, настъргано индийско орехче, магданоз. Слагаме почистения и измит карфиол в тенджера с вряща подсолена вода, оставяме го […]
Чети нататък!…

 

Праз с кестени

Ако сте студент и нямате пари – праз с кестени е подходящата рецепта за вас Продукти: 4 стръка праз, 2 с.л. олио, 1 с.л. брашно, 1-2 ч.л. захар, червен пипер, 1/2 ч.ч. доматен сос, 500 г кестени. Почистваме и нарязваме двата стръка праз на дребно, а другите два на едро. Изпържваме ги в олиото. Прибавяме […]
Чети нататък!…

 

Доматена яхния

Сгответе набързо приказната доматена яхния Продукти: 1кг червени домати, 4-5 глави лук, 1/2 ч.ч. олио, 1 ч.л. червен пипер, 2 с.л. брашно, 1/2 връзка магданоз, сол. В олиото и малко вода задушаваме ситно нарязания лук до омекване. Поръсваме с брашното и пържим до златисто, поръсваме с червения пипер и заливаме с 2 ч.ч. гореща вода. […]
Чети нататък!…

 

Патладжан на фурна

Нека разнообразим менюто си с божествения патладжан на фурна Продукти за 4 порции: 4 патладжана, няколко дафинови листа, клонки прясна чубрица, 12 с.л. зехтин, 8 филета, маринована в зехтин аншоа, едра сол. Цепваме с остър нож измитите патладжани на 5-6 места и в процепите вкарваме дафиновите листа и чубрицата. Поръсваме с едра сол и ги […]
Чети нататък!…

 

Спанак с домати

Спанакът с домати е много полезно и здравословно ястие Продукти: 5 бр. домати, 100 гр спанак, 1 глава кромид лук, 2 ч.л. краве масло, 1 щипка сол, 1 щипка бял млян пипер, 1 щипка смляно индийско орехче, 1 ч.л. пресен босилек. Приготвяне: Тази рецепта се приготвя в микровълнова фурна. Задушавайте ситно нарязания лук с две […]
Чети нататък!…

 

Кюфтета от печени чушки

Смайваща рецепта за кюфтета от печени чушки Продукти: 1 кг червени чушки, 2 яйца, 2 глави лук, галета, чубрица, сол, брашно за овалване, олио за пържене. Изпичаме чушките, обелваме ги, почистваме и прекарваме през месомелачката. Отцеждаме отделения от тях сок и го смесваме с настъргания лук, яйцата, чубрицата и сол на вкус. Добавяме 1-2 кафени […]
Чети нататък!…

 

Глазирани зеленчуци

Изключително бърза, лесна и вкусна рецепта за гарнитура или пък предястие за неканени гости. Продукти: . неограничени количества зеленчуци по избор. Приготовление: Нарязвате на кубчета морксови и целина  и ги пускате за 5 минути в подсолена кипяща вода. Прибавяте нарязан на шайби лук, за около 1 минута. Изваждате и подсушавате. В тиган загрявате лъжица масло, […]
Чети нататък!…

 

Вегетариански Овчарски пай

Жителите на  Англия без съмнение са по-популярни с футбола и пивото, отколкото с кухнята си. Това обаче не означава, че нямат и добри попадения. Разликата между тяхната и нашата кухня е тази, че те не ползват подправки, въпреки че Британската империя е била основен доставчик за континента. Безспорен фаворит за англичаните е мазната риба с картофки. По-популярен […]
Чети нататък!…

 

Авокадено фрапе

Много проста и вкусна супа. Освежаващо фрапе за лятото! Доза: 5 порции Продукти: 2 авокадота 1 чаена лъжица кора от портокал 1/8 чаена лъжица джинджифил 1 чаена лъжица сол 1 щипка черен пипер 3 чаши мляко 1. Обели авокадотата. Нарежи на дребно. 2. Пасирай ги с портокаловата коричка, джинджифила, солта и пипера. Добавяй постепенно млякото, […]
Чети нататък!…

 

Свежа доматена салса

Ще се получи много вкусна домашно-приготвена салса. Време за приготвяне: 10 минути Доза: 4 порции Продукти: 3 нарязани домата 80 грама накълцан лук 5 люти чушлета, фино нарязани 25 грама нарязан свеж магданоз 6 грама сол 10 мл лимонов сок
Чети нататък!…

 

Лесна смесена зелена салата

Тази салата е смесена, така че можеш да използваш, каквито си искаш зелении – стига да изглеждат свежи. Пробвай различни зеленчуци взависимост от сезона или от това какво имаш в хладилника. Време за приготвяне: Около 20 минути Доза: 6 порции 6 чаши марули, зелени салати 1 червен лук 2 моркова 1 стрък целина
Чети нататък!…

 

Забележителни банички със сирене

Тези банички са горе-долу лесни за приготвяне – особено щом си купуваш от магазина листите за баница. Може да се използва и друг вид тесто. За пълнежа всяко меко сиренце би ти свършило работа – фета, пармезан или пък козе сирене. Време за приготвяне: 1 час Време за готвене: 20 минути Доза: 15 до 20 […]
Чети нататък!…

 

Рататуй

Рататуй е здравословно зеленчуково ястие от Прованс, Франция, за което има много вариации. В тази рецепта се използва тенджера под налягане, за да се приготвят зеленчуци с чуден вкус и цвят. Сервирай като основно ястие със салата, сирене и питка или пък го сложи на масата като гарнитура към месо или риба на грил. Време […]
Чети нататък!…

 

Брускети с домати

Брускетите с домати са класическо любимо лятно ястие. Обаче добрите брускети с домати зависят най-вече от наистина зрелите домати. Пробвай рецептата, когато сезонът на доматите е дошъл; иначе няма да си толкова впечатлен. Време за приготвяне: 15 минути Време за готвене: 5 минути Доза: 4 порции Продукти: 3 средни домата 6 скилидки чесън 12 цели […]
Чети нататък!…