Салата от печени лукчета

Продукти:1 кг. дребен кромид лук3 бр. лимониолиомагданозНачин на приготвяне:Обелете лукчетата като оставите малка част от челото. Така при печенето ще останат цели без да се разпаднат. Сложете ги в тава, посолете и полейте с малко олио. Нарежете на кръгчета един лимон и го прибавете към лукчетата. Изпечете в силна фурна като разбърквате редовно за да […]
Чети нататък!…

 

Тиквички с домати на фурна

Продукти:~ 1 kг. тиквички (4 броя)330 мл. смлени домати (доматен сок)5 скилидки чесън5 с.л. зехтинсол на вкусбрашно за паниране100 гр. сирене1 връзка копърНачин на приготвяне: Тиквичките се срязват на две и после на филийки. Посоляват се и се оставят за петнайсетина минути. Филийките се панират обилно в брашно и се нареждат с припокриване в намазана […]
Чети нататък!…

 

Супа от зелен фасул

Продукти: 1 буркан стерилизиран зелен фасул1 морков1 глава лук5 скилидки чесън1 ч.л.червен пипер1 с.л. брашно4 с.л.зехтин1/2 кофичка кисело мляко1 яйце1/2 връзка копърсол на вкусНачин на приготвяне:В зехтина запържваме нарязания на ситно лук и настъргания на едро ренде морков. След малко добавяме накълцания чесън, брашното, като се запържат поставяме червения пипер и веднага след това 1 […]
Чети нататък!…

 

Печени пиперки по панагюрски

Продукти:за 2 порции8 печени и обелени червени пиперки4 с.л. зехтин2 с.л. брашно200 мл. кисело млякосол на вкус1/4 връзка магданоз1/4 ч.л. черен пиперНачин на приготвяне: Пиперките се нарязват на ивички по ширина. Поставят се да се запържат в силно сгорещения зехтин, след малко се добавя и брашното. След като се запържи до златисто се слага и […]
Чети нататък!…

 

Боб в гърне

Продукти:1 купичка боб (400 мл.)1 глава кромид лук1 глава червен лук4 с.л. зехтин1 пиперка1 морковрезен от глава целина200 мл. смлени домати1 с.л. унуверсална зеленчукова подправка1 ч.л. джоджен1 стрък девесил1/2 връзка магданозНачин на приготвяне: Боба се накисва от предната нощ, изплаква се и се поставя в глинено гърне. Добавят се всички зеленчуци, нарязани на дребно, смлените […]
Чети нататък!…