Вкусни пържени картофки, но здравословни

Обичате ли пържени картофки? Но знаете ли, че заради наситените мазнини, които поемат по време на пърженето, те стават една истинска вредна и смъртоносна бомба с холестерол? За да минимизирате този риск, ние ви предлагаме една алтернатива на пържените картофки, които са също така вкусни и приличат много на тях. Ето какво ви трябва за […]
Чети нататък!…

 

Разядка с гъби

Кой ли не обича да си топне залче хляб в някой вкусен сос, с който после да подслади деня си? Предлагаме ви една разядка, която заслужено носи името си, защото може доста добре да ви подхрани и разяде за основното. 1 с. л. зехтин; 350-400 г гъби печурки; 1 глава кромид лук; 2 с. л. крема сирене тип […]
Чети нататък!…

 

Гъбен сос по ловджийски

Предлагаме ви рецепта за невероятен гъбен сос, който можете да използвате като гарнитура на агнешко, свинско и телешко месо и в делник, и в празник. Необходими са ви: 30 гр. масло, 1 с.л. брашно, 300 гр. месен бульон, 100 гр. бяло вино, 1 ч.ч. прясно мляко, 3 бр. гъби, 2 малки глави лук, 3 с.л. олио, 1 с.л. доматено пюре, 1 с.л. нарязан магданоз, чесън, сол, черен […]
Чети нататък!…

 

Направете си сами горчица у дома

Ако вие и вашето семейство сте любители на горчицата и гарнирате с нея различни ястия, защо да не си я приготвите вкъщи. Необходи ми са ви: 50 г. черно синапено семе, 50 г. бяло синапено семе, 1 ч. л. семе от копър, 1–2 бр. карамфил, 4 с. л. винен оцет, 2 с. л. мед, 50 мл. бяло вино, сол на вкус Изсипете […]
Чети нататък!…

 

Здравословно песто със спанак

Пестото е много подходящо допълнение към всяко ястие. Предлагаме ви един здравословен вариант със спанак, който ще обикнете веднага. За шест порции ви трябват:  200 г спанак; 4 скилидки чесън; 2 с.л. кедрови ядки; 2 с.л. пармезан; 100 мл. зехтин; сол Нарежете листата на спанака на много ситно, след което добавете счуканият чесън и кедровите ядки. Всичко това се накълцва […]
Чети нататък!…

 

Вкусни картофки със сусам

Искате ли порция хрупкаво вълшебство? Тогава ви предлагаме тези лесни за приготвяне и много вкусни, хрупкави картофки със сусам. За 4 порции ще са ви необходими:  800 г картофи; 4 с.л. масло; 5 с.л. сусам; 1 щип. черен пипер; 1 с.л. червен пипер; сол; 4 стръка магданоз Измийте и сварете добре картофите в подсолена вода. След това се изплакват със студена […]
Чети нататък!…

 

Здравословно и вкусно? Да, със сос „Salsa verde“

Един невероятен и ароматен сос, който ще е подходяща гарнитура към всяко ястие. За неговото приготвяне ви трябват няколко минути, а резултатът е просто божествен.  Трябват ви следните продукти за купичка сос: сол на вкус; 40 мл. зехтин; 1 връзка магданоз; 2 скилидки чесън Измиваме и нарязваме магданоза на много ситно, по желание, може да го счукаме. Почистваме, измиваме […]
Чети нататък!…

 

Спагети „Болонезе“ по нов начин

Един от най-обичаните сосове, които са просто класика в света на пастата и най-вече спагетите, е сос „Болонезе“. Всеки любител на пастата се е наслаждавал на това съчетание от мляно месо и истински италиански подправки. Ние ви предлагаме един импровизиран вариант на любимия сос на спагетите.  500 гр кайма; 2 скилидки чесън; 2 моркова; 1 гл. лук; ½ опаковка […]
Чети нататък!…

 

Есенни зеленчуци на пара

Предлагаме ви една рецепта за есенни зеленчуци на пара, които може да използвате за гарнитура към различни ястия, а защо не да си ги хапнете и просто така. Необходими продукти: 1 глава карфиол, 400 гр. броколи, 400 гр. почистена тиква, 500 гр. дребни картофи, 300 гр. дребни главички лук, 300 гр. брюкселско зеле, 150 мл. зехтин, черен пипер, сол, пресни зелени подправки по избор В […]
Чети нататък!…

 

Домашно приготвен кетчуп

Ако децата ви обичат да добавят кетчуп към сандвичи, пържени картофки и други ястия, по- добре е той да бъде домашно приготвен. Необходими продукти: 1 кг. домати, 2 моркова, 1 глава лук, 2 чушки, 2 скилидки чесън, 2 суп. лъж. олио, сол на вкус Измийте и почистете зеленчуците. Смелете доматите с машинка за кайма, като сложите приставка за махане на семки и […]
Чети нататък!…

 

Гарнитура от ориз по индийски

Ето една рецепта, по която лесно и бързо можете да сготвите ориз, който да използвате за гарнитура или основа на различни ястия. Необходими са ви: 1 ч.ч. ориз басмати или жасмин, 20 г. масло, 1 щипка сол Измийте ориза много добре, докато от него потече бистра вода. Сложете го в тенджера с капак. Добавете вода в съотношение […]
Чети нататък!…

 

Нестандартно пюре от картофи и още нещо

Предлагаме ви една нестандартна гарнитура- пюре от картофи, зелен фасул и кашкавал, която чудесно подхожда на печено агнешко месо Необходими продукти: 340 г. картофи, 340 г. зелен фасул, 20 г. пармезан, 1 скилидка чесън, 3 с.л. зехтин, сол и черен пипер Сварете зеления фасул и го почистете от жилките. Сварете картофите, обелете ги и ги нарежете. Нарежете скилидката чесън […]
Чети нататък!…

 

Пастет от тиквички с чесън и сметана

От няколко тиквички само за 20 минути можете да приготвите вкусен пастет, който да сервирате като разядка или като гарнитура към риби и меса. Трябват ви: 1/2 кг. тиквички, 2 скилидки чесън, 1 к. ч. сметана, 1 с. л. лимонов сок, сол, черен пипер, 5 стръкчета магданоз и 10 стръкчета копър Ето и как да приготвите пастета- обелвате и сварявате тиквичките, след […]
Чети нататък!…

 

Екзотичен ориз със соев сос и зеленчуци

Ако очаквате гости и се чудите каква гарнитура да приготвите, или просто трябва да спретнете лесен обяд или вечеря за семейството, ви предлагаме една рецепта за ориз със зеленчуци. Всичко ще бъде готово за около 40 минути. Необходими продукти: 2 ч. ч. ориз Басмати, 2 моркова, 3 глави лук, 2 червени чушки, 2 жълти чушки, 250 г. гъби, 6 с. л. […]
Чети нататък!…