Забележителни банички със сирене

Тези банички са горе-долу лесни за приготвяне – особено щом си купуваш от магазина листите за баница. Може да се използва и друг вид тесто. За пълнежа всяко меко сиренце би ти свършило работа – фета, пармезан или пък козе сирене. Време за приготвяне: 1 час Време за готвене: 20 минути Доза: 15 до 20 […]
Чети нататък!…

 

Обвити във фолио печени ябълки

Този лесен десерт с печени ябълки е почти готов преди да го сложите на грил или фурна. Просто трябва да завиете ябълките, пълни с ядки и стафиди, във фолио и да ги забутате във фурната покрай някое и друго ястие, което печете. Време за подготовка: 25 минути Време за печене: 20-25 минути Доза: 4 порции […]
Чети нататък!…

 

Летен фреш с горски плодове

Фрешовете използват целия плод, така че извличаш всичката полза от фибрите и витамините. Тези горски плодови фрешове използват замразен плод, който го прави така гъст. Време за приготвяне: Около 15 минути Доза: 4 порции Продукти: 1 чаша свежи или замразени горски плодове(ягоди, боровинки, малини, къпини) 1 замразен банан 1 чаша ванилово кисело мляко ½ чаша […]
Чети нататък!…

 

Агнешко с бял сос

Сваряваме месо от предната част на агнето в подослена вода. Размиваме 500 г кисело мляко с 2 лъжици брашно и 3 яйца. Разбиваме тази смес добре. Изсипваме бульона от месото в млечната каша и го варим на тих огън, докато се сгъсти. Поливаме с получената каша късовете месо. Запържваме малко масло и червен пипер и […]
Чети нататък!…

 

Агнешко печено с балсамов оцет

ПРОДУКТИ ЗА 6 ПОРЦИИ:5 скилидки чесън4 с. л. олио (за предпочитане е да използвате зехтин)2 ч. л. сушена мащеркасол и черен пипер1 агнешки бут без кости (ок. 1,5 кг)1 голяма глава лук2 моркова1 червена чушка4 с. л. доматено пюре6 с. л. балсамов оцет200 г сладка сметана2 ч. л. медНАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ:1. 2 скилидки чесън се […]
Чети нататък!…

 

Агнешка пържола Строганов

Продукти:4 кисели краставички2 сварени и обелени глави червено цвекло2 големи глави лук2 с.л. олио4 агнешки пържоли (по около 150 г)сол и черен пипер¾ л зеленчуков бульон3-4 ч.л. горчица4-5 с.л. заквасена сметанаНачин на приготвяне:1. Киселите краставички се нарязват на шайби. Червеното цвекло се отцежда и нарязва на пръчици. Лукът се накълцва на ситно.2. В тиган се […]
Чети нататък!…

 

Агнешки котлети с извара и чушки

Продукти:2-3 червени или зелени чушки400 г обезмаслена сметана200 г заквасена сметана2 с.л. лютеница2 с.л. лимонов соксол и черен пипер8 двойни агнешки котлети (по 150 г)4 скилидки чесън2 клончета розмарин4 с.л. зехтинНачин на приготвяне:1. Чушките се нарязват на кубчета. Изварата се разбърква със заквасената сметана, лютеницата и лимоновия сок, подправя се със сол, черен пипер и […]
Чети нататък!…

 

Агнешка яхния със зелен фасул

Продукти:400 г агнешки гулаш2 глави лук2 скилидки чесън3 моркова2 с.л. олио2 с.л. доматено пюресол и черен пипер1-2 ч.л. сушена мащерка500 г зелен фасулНачин на приготвяне:1. Лукът. чесънът и морковите се почистват и нарязват на ситно.2. В тенджера с олио се задушават лукът и чесънът. Добавя се месото и се запържва от всички страни. Слагат се […]
Чети нататък!…

 

Черен дроб с бекон и мащерка

Продукти:• 450 г дребни млади картофи, обелени• 3 супени лъжици зехтин• 4 парчета агнешки черен дроб, по 340 г всяко, почистени и подсушени• ¼ чаена лъжичка сол• смлян черен пипер• 1 чаена лъжичка едро смлян червен пипер• 30 г краве масло• 85 г непушен бекон• 1 средно голяма глава кромид лук, ситно нарязана• 1 пресована […]
Чети нататък!…

 

Агнешко горски кебап

Продукти:1 кг обезкостена агнешка плешка3 с.л. олио30 г краве масло6 стръка пресен лук300 г гъби1 ч.л. червен пипер1 в.ч. червено вино1 ч.л. сол1 ч.л. чубрица1 стрък джоджен (1 ч.л. сух)5 стръка магданозНачин на приготвяне:1. Месото се нарязва на едри кубчета и се запържва в тенджера с олиото и маслото.2. Прибавя се нарязаният на колелца лук, […]
Чети нататък!…