Домашни еклери

Домашните еклери са много вкусни и подходящи за почерпка Продукти: 1 л вода. 60 г брашно, 250 г масло. 12 яйца, 2 ванилии, 100 г захар: за крема – 500 мл прясно мляко, 50 г брашно, 150 г захар, 100 мл сладкарска сметана, 3 яйца, 1 ванилия; пудра захар за поръсване. Кипваме водата в тенджера, […]
Чети нататък!…

 

Царевични мъфини с мед

Мъфините упорито навлизат в менюто на българската домакиня. Все по-често малките сладки кексчета са предпочитани за десерт. Ето едно интересно предложение за Царевични мъфини с мед. Продукти: 1ч.ч. царевично брашно, 1 ч.ч. бяло брашно, 1 пакетче бакпулвер, ½ ч.ч. захар, 1 ч.л сол, 1 ч.ч. пълномаслено мляко, 2 яйца, половин пакетче разтопено краве масло, ¼ […]
Чети нататък!…

 

Шоколадови мъфини

Обичам шоколад… И не само го обичам… аз го обожавам!!! Предлагам бързи шоколадови мъфини за всички любители на шоколада. Малки, сладки и красиви – това са мъфинити, които сами можете да приготвите. Продукти: 90 г разтопено масло 70 г черен шоколад 200 г брашно 100 г захар 1 ч. л. ванилова захар 2 с. л. […]
Чети нататък!…

 

Мъфини с череши и мак

ПРОДУКТИ:ЗА 12 ПАРЧЕТА250 г череши100 г масло200 г брашно50 г фини овесени ядки2 ч. л. бакпулвер1/4 ч. л. сода бикарбонат1/4 ч. л. сол1/4 ч. л. канела2 яйца70 г захар100 г маково семе (за сладкиши)1/4 л нискомаслено млякопудра захар за поръсване (по желание)1 форма за мъфини с 12 кошнички и хартиени формички за кошничкитеНАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ:1. […]
Чети нататък!…

 

Сърцевидни царевични мъфини

Продукти:2 моркова100 г крехка шунка300 г царевично брашно2 ч.л. бакпулвер¼ ч.л. сода бикарбонат1 ½ ч.л. сол2 яйца1/8 л олио¼ л обезмаслено мляко3 с.л. пържен лук12 малки розички броколи (с големина около 4 см)1 форма за мъфини с 12 кошнички12 хартиени формички за кошничките на форматаНачин на приготвяне:1. Фурната се загрява до 200 С. Морковите се […]
Чети нататък!…

 

Кейкчета с ябълки и канела

Продукти: (за 4 порции)1 ч. ч. яйчен заместител3/4 ч. ч. брашно1/2 ч. ч. ябълков сос1/3 ч. ч. суроватка2 с. л. + 2 ч. л. маргарин1 ч. л. канела3/4 ч. л. захар1/4 ч. л. сода за хлябНачин на приготвяне: 1) Разтопете и охладете маргарина.2) Загрейте фурната до 210°С. Намазнете 4 формички за кейкчета (320 мл.).3) Разбийте […]
Чети нататък!…

 

Мъфини със сирене и майонеза

Продукти:за 5 бр.1 ч. чаша брашно с набухвател1/2 ч. чаша натрошени меко сирене /може и кашкавал/1/2 ч.чаша прясно мляко2 суп. лъжици майонезаНачин на приготвяне:В малка купа смесваме брашното със сиренето.прибавяме млякото и майонезата, разбъркаваме до кремообразна смес.Сипавме така подготвената смес в 5 намаслени купички като запълваме 2/3 от тях. В останалите купички сипете по малко […]
Чети нататък!…

 

Мъфини със спанак

Продукти:3 яйца1/2 ч.ч. олио1 ч.ч. кисело мляко2 ч.ч. брашно1 ч.л. сода за хлябсол на вкус1 ч.ч. сирене, нарязано на кубчета1 ч.ч. нарязан сварен спанакмалко гьозум (джоджен)Начин на приготвяне:Яйцата се разбиват с щипка сол, прибавя се олиото, киселото мляко, пресятото брашно, смесено със содата. Към полученото кексово тесто се прибавя сиренето , спанака и гьозума. Разбърква […]
Чети нататък!…

 

Мъфини с моркови и стафиди

Продукти:1 – 3/4 ч. чаша брашно2/3 ч. чаша захар1 ч.лъжица бакпулвер1/2 ч. лъжица сода1/2 ч. лъжица сол1 ч. лъжица канела1/2 ч. чаша прясно мляко1/2 ч. чаша олио1 яйце1 – 1/2 ч.лъжица внилия2 ч.чаши настъргани моркови1/2 ч.чаша стафидиНачин на приготвяне:Загряваме фурната на 180 гр. Подготвяме си формите за 12 мъфини/намасляваме/.В отделна купа смесваме всички сухи съставки […]
Чети нататък!…

 

Мъфини "Mamma Mia"

Продукти:2 ч.ч. брашно1 п. бакпулвер1/4 ч.л. солчер пипер на вкусбосилек на вкусриган на вкус1/4 ч.ч. зехтин1 яйце1 ч.ч. прясно мляко10-15 маслини без костилките нарязани на дребно150 гр. сирене и малко пармезан или кашкавал за поръсванеНачин на приготвяне:Технологията на приготвяне като при всички мъфини: в една купа събираме сухите продукти в друга мокрите. След това събираме […]
Чети нататък!…

 

Мъфини със заквасена сметана и шоколадов чипс

Продукти:1/2 ч.ч. краве масло (или олио)1/2 ч.ч. кафява захар1/2 ч.ч. обикновена захар2 яйца1/2 ч.ч. заквасена сметана1/2 ч.ч. прядно мляко2 2/3 ч.ч. брашно1 бакпулвер1 ванилия1/2 ч.ч. шоколадов чипсНачин на приготвянне:Мъфините се приготвят по стандартната процедура, като първо се смесват мокрите продукти, а в отделна купа смесваме сухите, след това смесваме заедно и разпределяме в предварително намаслени […]
Чети нататък!…