Аспержи и лук в холандски сос

Продукти за 4 порции:   500  г   аспержи 1  кг домати 300 г зелен лук щипка захар 4 яйца 40 мл бяло вино 100 г краве масло щипка черен пипер Начин на приготвяне: Измийте и почистете аспержите и лукът. Нарежете ги на ивички с дължина около 10 см. Поставете ги във вряла вода, в която […]
Чети нататък!…

 

Тропически плодов пунш

Продукти за 6 порции:   1 узряло манго 4 с. л. сок от зелени лимончета 1 ч. л.  настърган пресен джинджифил 1 с.л. палмова захар 300 мл портокалов сок 100 мл ром счукан лед   Гарниране:   Парчета ананас, парчета карамбол и нарязани на тънки шайби портокали и зелени лимони     Начин на приготвяне: […]
Чети нататък!…

 

Смути от манго и кокос

  Смутитата са „новата мода „в здравословното хранене. Eдно добре балансирано откъм състав смути  спокойно може да замести закуската. Днес съм на тайландска вълна, затова ви предлагам един тайландски вариант: Продукти за 4 чаши: 2 големи, узрели плода манго 1 с. л. пудра захар /* Пудрата захар можете да замените със смляна кафява за по- здравословен вариант) […]
Чети нататък!…

 

Карамелизирани ябълки със сусам

Продукти за 4 порции:   120 г брашно 1 яйце 125 мл вода 4 твърди десертни ябълки 2  ½ с. л. сусамови семена 2 с. л. олио и  още олио за пържене 250 г захар   Приготвяне:   Брашното, яйцата и водата се разбъркват в съд до получаване на гладка смес. 2. Ябълките се изчистват […]
Чети нататък!…

 

Банани в кокосово мляко

Продукти за 4 порции: 4 големи банана 350 мл кокосово мляко 2 с. л. захар 1 щипка сол 1/2 ч. л.  розова вода /*В оригиналната рецепта  е вода от портокалови цветчета/ 1 с. л. листа от прясна мента, нарязана на ивички 2 с. л. филирани бадеми/ * В оригинал се прави от сварен боб мунг/ пресни […]
Чети нататък!…

 

Тайландска салата от краставици

Продукти за 4 порции: 1 краставица 1 ч.л. сол 1 малка главичка червен лук 1 счукана скилидка чесън 1/2 ч.л. чили паста 1 с. л. сок от зелени лимони 1 ч.л.  сусамово масло Начин на приготвяне: 1. Краставицата се измива и се настъргва на едро ренде. Поставя се в гевгир над друг съд и  се […]
Чети нататък!…

 

Здравословни бонбони

  С тези бонбони спокойно може да се злоупотребява, тъй като се състоят само от полезни продукти. Ето какви са продуктите: * сушени плодове по избор- кайсии, фурми, стафиди, череши, смокини * ядки по избор- сурови лешници, бадеми, кашу, шам фастък, орехи * сусамов тахан   Приготвяне: Всички сушени плодове се нарязват на ситно, смесват се […]
Чети нататък!…

 

Салата със спанак и портокали

Това е една чудесна и най- вече здравословна рецепта за салата, богата на витамин С и желязо, с която човек може да открие пролетния сезон винаги, без да страда от пролетна умора. Продукти/ за 4-6 порции/   250 г млад спанак 2 големи портокала ½ червен лук     За дресинга: 3 с. л. студенопресован […]
Чети нататък!…

 

Шоколадов сладкиш с малинов сос

Продукти: За 12 парчета 50 г какао на прах 175 мл гореща вода 200 г брашно ¼ ч. л. сол 350 г захар 12 големи белтъка 1 ч. л. ванилова захар Освен това: 250 г малини 2 с. л. пудра захар Мазнина и брашно за формата Приготвяне: 1. Загрейте фурната на 180 градуса. Намажете с […]
Чети нататък!…

 

Плодови шишчета с шоколадов сос

Продукти за 4 порции: Портокали, банани, ягоди, ананас( пресен или консервиран), кайсии(пресни или консервирани), десертни ябълки, круши, киви 1 с. л. лимонов сок За шоколадовия сос: 50 г масло 50 г натурален шоколад, начупен на парченца ½ с. л. какао на прах 2 с. л. светъл сироп/ напр. кленов/
Чети нататък!…

 

Бисквити с шоколад и орехи

Продукти за 25 броя: 250 г брашно 1 ч. л. бакпулвер 1 щипка сол 100 г меко масло 125 г кафява захар 1 пакетче ванилова захар 2 яйца 2 пакетчета шоколадови топчета (150 г) 100 г нарязани орехи
Чети нататък!…

 

Джинджифилов сладкиш

Продукти за 12 парчета: 100 г масло 100 г кафява захар 50 г меласа 50 г кленов сироп 150 мл мляко 175 г брашно 2 яйца 1 ч. л. бакпулвер 1 щипка сол 1 ч.л. канела на прах 3 ч.л. джинджифил на прах
Чети нататък!…

 

Крем Брюле с плодове

Продукти за 6 порции: 1 круша 1 ябълка 1 ч. л. лимонов сок 2 с. л. портокалов ликьор 5 жълтъка 1 ч. л. ванилова захар 600 мл сладка сметана 6 с. л. кафява захар
Чети нататък!…

 

Ориенталска салата

Продукти за 4 порции: 2 моркова 1 червена и една зелена пиперка 2 клонки целина на листа 1 връзка пресен лук 2 домата около 2,5 см корен корен от джинджифил 3 с. л. фъстъчено олио 25 г безсолни фъстъци 1 връзка магданоз 1 връзка прясна мента
Чети нататък!…