Домашната лютеница

Наш верен читател ни изпрати собствената си рецепта за домашна лютеница. Светльо Кантарджиев ни изпрати рецептата, която решихме да публикуваме на сайта си, за да можете и вие да си я приготвите. В писмото си 37-годишният пловдивчанин ни пише, че е възмутен от ниското качество на лютениците-пюрета, които се продават по магазините на иначе високи […]
Чети нататък!…

 

Пача. Къде в София се предлага? Стига с това шкембе!

Пачата е едно от най-вкусните ястия на света: мазно, режимно и ако се подправи с много чесън и оцет, става и при махмурлук. Не знам защо са набедили шкембе чорбата, че е подходяща за тази цел. Та в нея няма и грам мазнина, ако не броим двете капки растително олио с червен пипер. Шкембе чорбата […]
Чети нататък!…

 

Домашен пастет

Домашен пастет, това е нещо божествено. Пригответе си домашен пастет сами! За да приготвите домашен пастет, ви трябва машинка за мелене на месо, свински черен дроб, 1 бр. и може да добавите малко телешко. Нужни са ви също така 1-2 лъжици маргарин, джоджен, сол, чер пипер и прясно мляко! Да не забравим и една глава […]
Чети нататък!…

 

Баница Недялко Йорданов

Рецептата на тази баница е споделена от самия Недялко Йорданов и се приготвя от него, да е жив и здрав! Може би моята баница не се различава от класическата по видове продукти, но всички, които са я опитали признават, че тя е най-хубавата, която са яли някога! Шегувам се разбира се, но наистина го казват. […]
Чети нататък!…