Салата с лучени шайби

Една лека и много вкусна салата, която ще разнообрази тежкото празнично меню като добави изисканост и много, много малко калории. За две порции от тази вкусна салата ви трябват следните:

krygcheta2 средно големи глави лук; 2 яйца; 100 грама брашно; 100 грама рукула; 1/2 червена маруля; 100 грама чери доматчета; 100 грама мариновани лукчета; 1 лимон; 2 с.л. зехтин; сол и черен пипер на вкус; мазнина за пърженето

Нарежете лукът на филийки, които разделете на шайби. Всяка една шайбичка се овалва в предварително разбитите брашно, яйце, черен пипер и сол. След това шайбите се запържват до златисто и се нареждат върху кухненска хартия, за да се отцедят. Отделно се накъсва марулята и заедно с рукулата се овкусяват със зехтина и лимона. Добавят се и нарязаните на половинки чери доматчета и маринованите лукчета и всичко хубаво се разбърква.

Поднесете готовата салата с лучените запържени шайби.

Добър апетит!

Оставете оценка

Молим, коментирайте!

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *