Черен хляб от Русия за хлебопекарна

Една невероятна рецепта от Русия, която ще очарова всички любители на черния хляб със своето разнообразие и аромат на истински черен хляб. За 12 порции ви трябват: 

hlqb430 мл. вода; 3 с.л. олио; 2 с.л. меласа; 200 г ръжено брашно; 100 г бяло брашно; 300 г пълнозърнесто брашно; 4 с.л. овесени ядки; 2 с.л. какао; 3 с.л. разтворимо кафе; 2 ч.л. кимион; 2 ч.л. сол; 2 ч.л. мая

Слагате всички продукти в съда за печена на машината за хляб, като следвате следния ред: водата, олиото, меласата, трите вида брашно – ръжено, бяло и пълнозърнесто, овесените ядки, какаото, разтворимото кафе, кимионът (за предпочитане на зърна, но може и млян), солта и накрая сухата мая.

Пускате хлебопекарната в режим за направа на пълнозърнест хляб, след което получавате 750 грама от пухкаво, тъмно кафяво вълшебство с хрупкава коричка.

Оставете оценка

Молим, коментирайте!

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *