Спагети с месо и зеленчуци по китайски

Невероятно ястие, което ще ви напомни за дълги летни вечери в Китай. Приготвя се лесно и бързо и ще ви достави истинско кулинарно удоволствие. Ето какво ви трябва за 5-6 порции: 

 

asiatski-spageti-meso1 пакет китайски или обикновени спагети; 1 тиквичка; 1-2 моркова; 400 грама пилешко месо; а може и свинско, 5-6 броя печурки; 1 с.л. нишесте; равна лъжица соев сос, оризов оцет, подправки – китайска подправка със звездовиден анасон, резене, карамфил, сечуански пипер, чесън, джинджифил.

Нарязвате на лентички морковите, тиквичките и гъбите. Също и пилешкото и се маринова в соев сос, оризов оцет, нишесте и подправките на око. Оставяте да се овкуси добре за около половин час.

След това леко намазнявате един голям тиган с незалепващо покритие, запържвате пилешкото или друг вид месо, докато побелее, след това го изваждате от тигана и слагате зеленчуците да се запържат, като следвате последователността: първо гъбите, изваждате, после морковите и добавяте тиквичките. Всеки зеленчук се пържи за около 3-4 минути, като е добре да остане леко хрупкав.

Тогава добавяте в тигана пилешкото месо и гъбуте, разбърквате добре предварително сварените и отцедени спагети. Бъркате пак  и прибавяте около 2 с.л соев сос, 3 с.л вода, китайска подправка на вкус. Разбъркайте отново добре и снемете от котлона.

Един коментар по “Спагети с месо и зеленчуци по китайски

Молим, коментирайте!

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *