Защо трябва да използвате повече целина

 

Вижте защо е хубаво по-честичко да прибавяте целина в ястията си

целинаПовечето от подправките, които се използват в България са богат източник на витамин С. Много от тях, освен за овкусяване на храните могат да бъдат използвани и за лечението на редица състояния и болести.
Целината се използва предимно, за да придава по-добър аромат на ястията, но в нея се съдържат и редица доста полезни вещества, като етерични масла, минерални соли (фосфор, калий, натрий), оксалова киселина и витамините С, В1 и В2. Целината има и изчистващо действие, засилвайки отделянето на урина. Целината също така засилва и апетита.
Макар и толкова полезно растение, целината оставя някак си на заден план в българската кухня, въпреки че е едно традиционно за нашите ширини растение.

Молим, коментирайте!

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *