Важно! Какво трябва да знаете за магданоза

 

Вижте какво е хубаво да знаете за любимите си подправки

 

магданозМагданозът е една от най-широко употребяваните подправки в народната кухня. В магданоза се съдържат редица съставки, като витамин С, А, етерични масла, калий, желязо и калций. Специфичната му миризма се дължи на етеричното масло апиол. Магданозът трябва да се прибавя към ястията в края на термичната им обработка, тоест преди да се свалят от котлона. Това се прави, за да се запазят витамините и специфичният му аромат.
Магданозът възбужда апетита, засилва пречистването на организма и премахва отоците, ако се приготви отвара от растението. Сокът от агданоз може да се използва за оцветяване на сирене. Силно е препоръчително да се използва много магданоз в зимните сезони и при наличието на анемия.

Молим, коментирайте!

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *