Вижте как лесно да си приготвите вкусен десерт
Продукти:
1 л прясно мляко
5 яйца (2 цели и 3 жълтъка)
150 г захар
50 г брашно
1 лъжичка кафе
2 лъжици какао
2 праха ванилия
8 бучки захар
Приготвяне:
докато заври млякото, смесете яйцата – двете цели с трите жълтъка, брашното и захарта. Когато млякото е готово, започнете да го прибавяте към яйцата. Върнете сместа в тенджерата и продължете да я варите, докато се сгъсти. Бъркайте непрекъснато, докато заври, след което прибавете и маслото. Смалете от котлона и пресипете сместа в четири купички. В едната купичката сложете кафето, във втората какаото с малко захар, в третата – ванилията, а в четвъртата – карамел, който сте приготвили с осемте бучки захар и 3 лъжици гореща вода, която прибавяте след карамелизирането. Оставете купичките в хладилника, докато кремът се стегне, а след това ги обърнете в голяма купа.
