Омлет със скариди

Пригответе си нещо вкусно и по-екзотично, без да полагате излишни усилия и да отделяте повече време

omletПродукти (за 4 души):
7 – 8 яйца
25 г краве масло
100 г скариди
малко мляко
сол
черен пипер

Начин на приготвяне:
Разбийте яйцата със солта и черният пипер. Прибавете съвсем малко мляко към сместа. Сложете маслото и загрейте добре тигана, след което изсипете яйцата да се пържат. Захлупете тигана и оставете да се задуши за няколко минутки, без да обръщате омлета. След като се запече отстрани, без да съвсем изпържен в средата, го извадете и го поставете в чиния.
Скаридите трябва предварително да сте сварили, почистили и обелили. Можете и тях да овкусите с малко черен пипер и сол. Поставете ги в средата на омлета, а след това го прегънете на две, така че да се захлупят скаридите отвътре.

Оставете оценка

Молим, коментирайте!

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *