Лесна запеканка с картофи

Вкусна и лесна рецепта за запеканка с картофи, която е подходяща за всеки вид диета

zapekankaПродукти: (за 300 г готова продукция)
250 г картофи
80 г извара (или 30 г бяло саламурено сирене)
1 с.л. олио
¼ яйце
¼ чаша прясно мляко
1 ч.л. настърган кашкавал

Приготвяне:
Картофите се измиват хубаво и се сваряват, без да се белят. След като се сварят се обелват и се настъргват на ренде. В тавичка се нареждат ред картофи, ред извара (или сирене) и отново ред картофи. Отгоре се заливат с млякото, в което предварително е разбито яйцето, след което се поставят в умерено загрята фурна и се пекат. След като се образува лека коричка се поръсват с кашкавала и се запичат, докато придобият леко розов цвят.

2 коментара по “Лесна запеканка с картофи

Молим, коментирайте!

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *