Картофено руло с колбас и зеленчуци

картофено рулоЕдни от най-често присъстващите продукти на трапезата са картофите-във всякакъв вид. Днес ние ви предлагаме да приготвите вкусно картофено руло.

Необходими продукти: 1.2 кг. картофи, 2 яйца, 150 мл. прясно мляко, 60-70 гр. масло, 200 гр. натрошено сирене, чубрица, черен пипер, сол

За плънката: 300 гр. колбас, 3 сварени яйца, 2 моркова, кисели краставички, индийско орехче

Сварете, обелете и пасирайте картофите. Добавете към тях яйцата, маслото, прясното мляко, подправките и объркайте много добре. Добавете и сиренето и отново разбъркайте. Нарежете всички продукти за плънката на лентички.

Покрийте правоъгълна тава с хартия за печене. Намаслете я леко и поръсете с галета. Изсипете картофеното пюре и го разстелете равномерно на дебелина до 2 см. Сложете го да се запече в загрята на 220 градуса фурна за около 10-15 минути. Извадете тавата и разпределете върху пюрето нарязаните продукти за плънката. Поръсете с малко индийско орехче на вкус и върнете да се запече за още 10 минути. След това извадете всичко, заедно с хартията и поставете върху кърпа. С помощта на хартията завийте на стегнато руло, като отлепяте постепенно хартията от картофеното руло. Увийте рулото стегнато в кърпата и оставете така да се охлади.

Оставете оценка

Молим, коментирайте!

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *