Брюкселско зеле с шунка и сметана

Искате ли да внесете разнообразие в ежедневното меню? Тогава пригответе вкусно ястие от брюкселско зеле с шунка.

Необходими продукти: 12 глави брюкселско зеле, 100 гр. шунка, 150 гр. сирене тип Чедър, 150 гр. готварска сметана, 1 средна глава лук, 1-2 скилидки чесън, едрозърнеста горчица, кимион, магданоз, морска сол, черен и червен пипер-на вкус, мазнина за пържене

Измийте добре брюкселските зелки и без да ги почиствате ги сварете в съд за готвене на пара около 6-7 минути, докато станат светлозелени. Веднага след това ги облейте с леденостудена вода, за да спре процеса на варене и да се запази цвета им. Отстранете дръжките и външните листа. Ако са по-големи ги нарежете на половинки.

Демир бозан билки за бъбреци

В дълбок съд загрейте малко мазнина на среден огън. Добавете нарязания лук и зелките и ги задушете, докато покафенеят. Прибавете нарязаната шунка и чесъна и задушете още около 2 минути. Добавете сметаната и горчицата и варете на тих огън, докато зелките омекнат. След това прибавете сиренето, няколко зрънца кимион и разбъркайте добре. Поръсете с малко нарязан магданоз и подправете със сол и черен пипер.

Оставете оценка

Молим, коментирайте!

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *