Предястие с патладжан и синьо сирене

Предлагаме ви едно невероятно предястие, което ще внесе екзотика и неповторим вкус във вашите зимни вечери. За осем порции ви трябват следните продукти: 

2 патладжана; 2 домата; 100 г синьо сирене; 1 ч.л. масло; сол

Измийте патладжаните, нарежете на филийки, посолете и оставете около половин час, за да си пуснат горчивия вкус. След като мине това време, се изплакват с вода и подслушават.

Подредете ги в намаслена тавичка и върху тях наредете нарязаните на резени домати. Пекат се на фурна, предварително загрята на 180 градуса до пълното омекване на патладжаните.

Накрая се поръсват с парченца синьо сирене (100 г) и се връщат в горещата фурна за още няколко минути, докато сиренето се разтопи. Сервират се топли, украсени с връхчета свеж босилек.

Молим, коментирайте!

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *