Вкусна салата с броколи и синьо сирене

Една невероятно вкусна салата, която ще ви зареди с енергия и ще ви донесе приятни изживявания през зимните дни  вечери. Ето какво ви трябва за 3 порции: 

150 г макарони; 250 г броколи; 150 г царевица; 100 г синьо сирене; 1 к.ч. сметана; черен пипер; сол

Сварете макароните в подсолена вода, след това изцедете и изплакнете със студена вода, за да не се слепят. Отделно броколите се накъсват на малки розички и се бланшират за няколко минути, докато омекнат, в подсолена вряща вода или пък се сваряват до пълна готовност на пара. Сварява се и царевицата на пара, ако е замразена, а ако е от консерва – отцеждате.

Изсипете течната готварска сметана в малка тенджерка и оставете на котлона да заври. Към нея прибавете предварително натрошеното синьо сирене и сосът се бърка до пълното разтапяне на сиренето и сгъстяването на соса.

Макароните се смесват с борколите и царевицата в дълбока купа и се овкусяват със сол и черен пипер на вкус. Поливат се със сметановия сос и салатата се разбърква много добре.

Молим, коментирайте!

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *