Вкусни пържени картофки, но здравословни

Обичате ли пържени картофки? Но знаете ли, че заради наситените мазнини, които поемат по време на пърженето, те стават една истинска вредна и смъртоносна бомба с холестерол? За да минимизирате този риск, ние ви предлагаме една алтернатива на пържените картофки, които са също така вкусни и приличат много на тях. Ето какво ви трябва за 2 порции. 

4 картофа; 1 белтък; 1 ч.л. олио; 1 щип. сол

Обелете картофите, нарежете на колелца, а всяко колелце – на ивици, както картофките за пържене. В отделна купа се разбива белтъкът, след което ивиците картофи се потапят, докато се намокрят добре.

Намажете тавичка с олио, и наредете нарязаните картофки, без да се допират един в друг. Посоляват се на вкус и се пекат на загрята фурна около 40 минути.

Резултатът е хрупкави картофи, много наподобяващи пържените, но за разлика от тях са здравословни и почти без мазнина.

Молим, коментирайте!

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *