Къри с пилешко месо и броколи

Предлагаме ви рецепта от индийската кухня, по която да приготвите вкусно къри с броколи.

За две порции са ви необходими: 1 бр. пилешки гърди, 10 розички от броколи, 1/2 ч.ч. нискомаслено кисело мляко, 1 с.л. къри на прах (може и люто), 1/2 кубче пилешки бульон, 1 с.л. ситно нарязан кориандър (по възможност пресен), 1/4 ч.ч. червен лук, 1/4 ч.ч. сурово кашу (нарязано), 100 мл. сметана, сол

В голям тефлонов тиган загрейте малко мазнина. Изсипете ситно нарязания лук и пилешкото, нарязано на парченца и ги запържете. Долейте гореща вода, колкото да покрие месото и натрошете кубчето бульон. Изчакайте да заври, след което намалете котлона и задушете месото до готовност, за около 10-12 минути.

Демир бозан билки за бъбреци

В отделен съд смесете киселото мляко, сметаната, кърито и кориандъра. Разбъркайте добре и добавете броколите и кашуто. Изсипете сместа в тигана, разбъркайте, оставете за няколко минути и свалете от котлона. Посолете на вкус.

Молим, коментирайте!

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *