Разядка с гъби

Кой ли не обича да си топне залче хляб в някой вкусен сос, с който после да подслади деня си? Предлагаме ви една разядка, която заслужено носи името си, защото може доста добре да ви подхрани и разяде за основното.

1 с. л. зехтин; 350-400 г гъби печурки; 1 глава кромид лук; 2 с. л. крема сирене тип Филаделфия; 1 скилидка чесън; 4 с. л. кисело мляко; ситно нарязани магданоз, копър, зелен лук и/или див чесън

Почистете и измийте гъбите, след което нарежете наситно. Лукът и чесънът се обелват и се нарязват на много ситно. В тиган се сгорещява мазнината и се прибавят гъбите и лукът. Запържват се 5-7 минути, след което се добавя чесънът. След 30 секунди тиганът се сваля от котлона. Сместа се прехвърля в блендер.

Демир бозан билки за бъбреци

След това се добавят и крема сиренето, киселото мляко, както и солта и черният пипер на вкус. Пасирайте, докато се получи гладка хомогенна смес, която после ще прехвърлите в купа за поднасяне. Гъбената разядка се поръсва със ситно нарязаните копър, магданоз и лук. Разбърква се и се поднася с хляб.

Оставете оценка

Молим, коментирайте!

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *