Телешко варено

Телешко варено е една прекрасна супа, която освен това не е никак трудна за приготвяне.

Необходими продукти: 400 гр. телешко месо, 2-3 картофа, 2-3 моркова, 1 глава лук, 3-4 с. л. масло, сол и черен пипер на вкус, магданоз

Измийте месото и го нарежете на парчета. Сложете го в голяма тенджера, налейте литър вода и сложете на котлона да заври. Варете най-малко 50 минути на тих огън.

През това време почистете зеленчуците. Картофите нарежете на едри кубчета, морковите също (или на колелца), а лука на ситни. Добавете към врящото месо и овкусете със сол и черен пипер. Оставете да ври още около 30 минути, след което изключете котлона и добавете маслото и магданоз. При поднасяне можете да гарнирате с лъжица сметана.

Молим, коментирайте!

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *