Хлебчета с мак и шунка

Екзотично и много вкусно – хлебчета с мак и шунка, които ще бъдат прекрасно допълнение към всяко ястие или пък закуска. Следните продукти са необходими за около десетина хлебчета.

350 г брашно; 150 мл прясно мляко; 1 ч. л. захар; 80 г краве масло; 1/4 пакетче мая (около 12 г); 150 г шунка; 1 щипка сол и бял пипер на вкус; 1 жълтък; маково семе за поръсване

Разтворете маята в 50 мл хладка вода заедно със захарта. След това оставете да престои около 20-на минути, и добавете брашното и млякото. Омесете хубаво, хомогенно тесто, не много твърдо. Към него добавете и нарязаната на кубчета шунка, солта и разтопеното масло и омесете всичко много добре. Ако е нужно, се добавя брашно.

Оставя се да втасва около 20 минути и пак се омесва добре до получаване на меко тесто. Оформят се по желание питки или гевреци.
Намазват се с разбития жълтък и се поръсват с маково семе. Пекат се 20 минути на 180 градуса.

Молим, коментирайте!

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *